Restaurante
Restauración
Acceso
Salamanca, 37008, España - H-G7372
En la Parra
4.6
(1018 Reseñas)
30 máximo
La palabra del socio
En la Parra es un restaurante con estrella Michelin situado en el centro histórico de Salamanca, España. Se especializa en una cocina elegante centrada en ingredientes locales y de temporada, con un enfoque particular en el cerdo ibérico. La chef, Rocío Parra Haro, perfeccionó sus habilidades bajo la dirección de Juan Pozuelo en Madrid y adquirió experiencia en Terraza del Casino, Kukuarri y Cocinandos, donde se desempeñó como Jefa de Cocina.
Los menús de degustación, incluyendo Concepto Charro, Pizarra, Granito y una opción para niños, evolucionan con frecuencia para resaltar los sabores y texturas regionales. Los comensales avanzan a través de una secuencia de aperitivos, entrantes, platos de pescado y carne, un pre-postre, postre y bocados dulces acompañados de café. Los platos emblemáticos incluyen aperitivos ibéricos, crema de calabacín con moluscos, merluza con patata y pimiento, y arroz ibérico con pluma de bellota.
El acogedor comedor tiene seis mesas y recibe a los invitados a través de la cocina, donde los chefs los reciben personalmente. Una gran bodega de vino de vidrio ancla la sala, complementada por un jardín vertical que refleja el patrimonio local. El sumiller Alberto Rodríguez Iglesias selecciona maridajes de vino que enfatizan variedades nacionales y locales de pequeños productores. El restaurante también ofrece opciones para eventos privados en este entorno exclusivo.
Las características
Restaurante
Acceso
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Restauración disponible
Pizarra Menu
set menu — Full tasting menu, reservations required; not adaptable for meat-free diets due to focus on Iberian pork
Children's Menu
set menu — 6 course menu for children ages 2-12, mandatory consumption
Concepto Charro Menu
set menu — Available Tuesday to Friday lunch except holidays, includes multiple courses excluding drinks
Granito Menu
set menu — Full tasting menu, not adaptable for meat-free diets due to focus on Iberian pork
Restauración
Gastronómico
Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes
En la Parra dispone de amplias salas de reuniones equipadas con tecnología audiovisual de última generación, espacio para conferencias y áreas al aire libre ideales para actividades de team building. Las instalaciones están diseñadas para adaptarse a diferentes tipos de eventos, garantizando un ambiente profesional y acogedor.
Sí, En la Parra ha sido diseñada pensando en la accesibilidad. Contamos con rampas, baños adaptados y señalización adecuada para garantizar que todas las personas puedan disfrutar de nuestras instalaciones sin inconvenientes.
En la Parra puede albergar hasta 200 personas en su sala principal, ideal para conferencias y eventos masivos. También ofrecemos opciones más íntimas para grupos pequeños de hasta 30 personas, adaptándonos a las necesidades específicas de cada evento.
En la Parra cuenta con infraestructura empresarial moderna que incluye conexión Wi-Fi de alta velocidad, servicios de catering y material necesario para presentaciones. Asimismo, ofrecemos soporte logístico para ayudar en la planificación y ejecución de su evento.
Para reservar En la Parra, simplemente visita nuestro sitio web y completa el formulario de solicitud. Nuestro equipo se pondrá en contacto contigo para confirmar la disponibilidad y discutir los detalles de tu evento, asegurando que todos tus requisitos sean atendidos de manera eficiente.
Presupuesto gratuito
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85 EUR
Tasa excl. IVA