Restaurante
Restauración
Acceso
Gijón, 33201, España - H-G7258
Farragua
4.8
(926 Reseñas)
La palabra del socio
Farragua es un restaurante situado en el centro de Gijón, España, fundado por el chef Ricardo Señorán de Plasencia, Extremadura. Su nombre, derivado de un término extremeño que significa 'desordenado' o 'despeinado', refleja las raíces culturales y la expresión personal del chef. Ricardo Señorán aprovecha su amplia experiencia en las principales cocinas de España, incluyendo Peix & Brases, Marqués de Riscal, La Salgar y Diverxo en Madrid.
El restaurante está listado en la Guía Michelin con una distinción Bib Gourmand, lo que enfatiza la cocina moderna elaborada con ingredientes de temporada y frescos del mercado. Farragua presenta varios menús degustación, incluyendo Cinco Pasos, Ocho Pasos, Asina (Mercado de Temporada), El Miajón (Despojos y Delicias), Mangurrino (Matices y Contrastes), y Dejalamío (inspirado en Extremadura). Cada menú incluye agua, servicio de pan, café y vino, con opción de maridaje.
El enfoque culinario de Farragua resalta la destreza técnica y la creatividad, ofreciendo platos refinados que presentan productos locales y combinaciones innovadoras, todo diseñado para compartir una experiencia gastronómica íntima y de alta calidad.
Las características
Restaurante
Acceso
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Restauración disponible
Menú Cinco Pasos
menu — For two people; includes water, bread, coffee, and a bottle of wine; wine pairing option +20 EUR
Menú El Miajón
menu — Menu focused on offal and delicacies; available by reservation only; wine pairing optional +23.9 EUR
Menú Mangurrino
menu — Menu full of nuances and contrasts; wine pairing optional +34 EUR
Menú Dejalamío
menu — Menu inspired by Extremadura cuisine; wine pairing optional +37.5 EUR
Menú Ocho Pasos
menu — For two people; includes water, bread, coffee, and a bottle of wine; wine pairing option +30 EUR
Menú Asina
menu — Seasonal and market-based menu; wine pairing optional +24.9 EUR
Restauración
Gastronómico
Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes
Farragua cuenta con diversas instalaciones totalmente equipadas para albergar eventos corporativos, incluyendo salas de reuniones, espacios para conferencias y áreas de catering. Cada espacio está diseñado para cumplir con las necesidades empresariales, garantizando un ambiente profesional y cómodo.
Farragua se encuentra en una ubicación estratégica en España, lo que facilita el acceso en transporte público y privado. Además, nuestras instalaciones son accesibles para personas con movilidad reducida, asegurando que todos los asistentes puedan disfrutar de los eventos sin dificultades.
Farragua ofrece espacios de distintas capacidades, adaptándose a eventos de diferentes tamaños, desde reuniones íntimas hasta conferencias con gran aforo. Pueden albergar desde 10 hasta 300 personas, lo que permite personalizar la experiencia según las necesidades de su evento.
Farragua dispone de infraestructura empresarial moderna, incluyendo tecnología audiovisual avanzada, conexión a internet de alta velocidad y áreas de descanso. Esto asegura un entorno propicio para la productividad y el networking durante los eventos corporativos.
El proceso de reserva en Farragua es sencillo y eficiente. Puede realizar la solicitud a través de nuestra página web, donde encontrará un formulario de contacto y detalles para consultar disponibilidad. Nuestro equipo se pondrá en contacto para confirmar los detalles y ayudar con cualquier necesidad adicional.
Presupuesto gratuito
Tipo de evento
Fecha
A partir de
1 364 EUR
Tasa excl. IVA