Restaurante
Restauración
Acceso

Caluso, 10014, Italia - H-G5423

Gardenia

4.7
(645 Reseñas)

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La palabra del socio

Gardenia está situada en una encantadora casa del siglo XIX en Caluso, parte de la región de Canavese en Italia. Desde su fundación en 1977, ha mantenido una tradición familiar de evolución culinaria que rinde homenaje a los productores locales y a los ingredientes de temporada. El restaurante ocupa habitaciones acogedoras y elegantemente amuebladas, y un jardín verde que cuenta con un invernadero que sirve como un espacio único para la cena y la innovación sostenible. La chef Mariangela Susigan lidera la cocina con una filosofía centrada en la espontaneidad y la temporada actual, basándose tanto en técnicas tradicionales piemontesas como en enfoques culinarios contemporáneos. Los platos destacan las hierbas silvestres, flores comestibles y los vegetales de la tierra circundante, reflejando un redescubrimiento de la biodiversidad ancestral de la zona. La bodega, curada por los sumilleres Elisabetta y Gabriele, ofrece selecciones de productores pequeños y grandes junto con vinos de cru del propio viñedo Cantine Crosio de Gardenia. Más allá de sus refinados menús de degustación, el lugar amplía su oferta a comida callejera y catering, compartiendo los sabores de Canavese y la creatividad culinaria más allá del entorno histórico.

Las características

Restaurante

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Acceso
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Restauración disponible
Christmas 2023 Menu

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prix fixe — Excluding wine

Restauración

Mediterráneo

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Gastronómico

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Preguntas frecuentes

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Preguntas frecuentes

Gardenia cuenta con diversas instalaciones adaptadas para eventos corporativos, incluyendo salas de conferencias equipadas con tecnología audiovisual de última generación, zonas de networking y áreas al aire libre para actividades de team building. También tenemos servicios de catering y opciones de personalización para satisfacer las necesidades específicas de su evento.

Gardenia está plenamente equipada para garantizar la accesibilidad de todos los asistentes. Contamos con rampas, ascensores y espacios reservados para personas con movilidad reducida, asegurando que cada rincón del recinto sea accesible y cómodo para todos los participantes en sus eventos.

Gardenia puede albergar hasta 500 personas en sus instalaciones, ofreciendo versatilidad en la disposición de los espacios según el tipo de evento. Ya sea una pequeña reunión, una conferencia extensa o una gala, tenemos opciones adecuadas que garantizan la comodidad y funcionalidad necesarias.

Gardenia destaca por su infraestructura empresarial moderna, que incluye internet de alta velocidad, equipamiento audiovisual, y ágil atención al cliente. Además, nuestros coordinadores de eventos están disponibles para ayudar en cada etapa del proceso, desde la planificación hasta la ejecución, asegurando que su evento cumpla con sus expectativas profesionales.

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