Restaurante
Restauración
Acceso

Strasbourg, 67000, France - H-D6734

Gavroche

4.7
(351 Reseñas)

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La palabra del socio

Gavroche es un restaurante francés contemporáneo en el corazón de Estrasburgo. Los propietarios buscan ofrecer más que una comida: una experiencia sensorial refinada caracterizada por una presentación cuidadosa y atención al detalle. El restaurante ha sido reconocido por la Guía Michelin (listado como "Cuisine moderne / Selected"). Además de las ofertas a la carta, presenta menús fijos y formatos de degustación, y opera talleres y eventos culinarios a medida. El comedor es elegante e íntimo, ofreciendo un ambiente cálido y conviviale con un servicio atento y una decoración encantadora y refinada. La cocina se centra en una cocina francesa moderna e inventiva que combina tradición y técnicas contemporáneas, construyendo menús alrededor de productos de temporada, rigurosamente seleccionados y de origen local, para crear platos que resaltan la frescura y el terroir, incorporando toques contemporáneos e influencias internacionales. El chef Alexy Fuchs lidera la cocina. Las especialidades incluyen langostinos snackés con arroz inflado y mousse de limón; Foie Gras de Canard torchon, ligeramente ahumado; Œuf frais Bio escalfado con velouté de castaña y trufa negra; turbot a la parrilla con bisque de langosta y risotto multigrano; Carré de Veau du Val d’Argent cocido lentamente con trufa; y Saint-Jacques asadas con un caldo al estilo tailandés.

Las características

Restaurante

Restaurante

Acceso
indefinido
Restauración disponible
Menu Gavroche

Menu Gavroche

menu
Menu Le Temps d'un Déjeuner

Menu Le Temps d'un Déjeuner

prix fixe — Lunch formula available Monday to Friday (excluding public holidays).
Menu Dégustation - hors boisson

Menu Dégustation - hors boisson

tasting — Menu dégustation 4 steps for 2 persons (gift option); dinner only; valid 12 months.
Menu Dégustation - boissons comprises

Menu Dégustation - boissons comprises

tasting — Package price for 2 persons; dinner only; includes aperitif, 3 glasses of wine, mineral water and coffee/infusion; valid 12 months (as offered as a gift option).
Menu Déjeuner (gift option with drinks)

Menu Déjeuner (gift option with drinks)

prix fixe — Price shown for 2 persons as a gift option; includes aperitif, one glass of wine, water and coffee; valid 12 months.

Restauración

Contemporáneo

Contemporáneo

Francés

Francés

De temporada

De temporada

Preguntas frecuentes

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Como account executive en Naboo, entiendo la importancia de una ejecución estratégica y local. Aunque operamos en Francia con espacios como este, en Naboo en España, contamos con un equipo local que garantiza una coordinación integral y una atención personalizada. Nuestra extensa red local no solo nos permite ofrecer una short list de calidad, sino que también acelera el proceso de selección y negociación, asegurando que cada detalle esté alineado con tus objetivos corporativos. De esta manera, puedes reducir riesgos y maximizar resultados, sin perder de vista el alcance global que ofrecemos, conectando con miles de proveedores, incluyendo los mejores espacios en Francia. Estoy aquí para asegurar que tus requerimientos se cumplan de manera efectiva y eficiente.

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Preguntas frecuentes

Gavroche ofrece instalaciones modernas y versátiles, perfectas para eventos corporativos. Contamos con espacios equipados para reuniones, presentaciones y conferencias, además de áreas de descanso y catering. Cada sala está diseñada para fomentar la productividad y la creatividad de los asistentes.

Gavroche está comprometido con la accesibilidad. Nuestras instalaciones cuentan con rampas, ascensores y baños adaptados, garantizando que todos los asistentes, independientemente de sus necesidades de movilidad, puedan disfrutar de una experiencia cómoda y sin barreras durante su evento.

Gavroche tiene una capacidad flexible que se adapta a diferentes tipos de eventos. Podemos albergar desde pequeñas reuniones de grupo hasta conferencias con varias decenas de participantes, asegurando que cada espacio se sienta acogedor y funcional para todos los asistentes.

En Gavroche, ofrecemos una infraestructura empresarial robusta que incluye tecnología audiovisual avanzada, conexión Wi-Fi de alta velocidad y equipamiento de oficina. Todo está diseñado para facilitar la comunicación y la colaboración, asegurando que su evento transcurra sin contratiempos.

El proceso de reserva en Gavroche es sencillo y eficiente. Los planificadores de eventos pueden contactar a nuestro equipo a través de nuestra página web. Una vez que se recibe la consulta, coordinaremos una visita y discutiremos las opciones disponibles, así como los detalles específicos de su evento.

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A partir de

85 €

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