Restaurante
Restauración
Acceso
Firenze, 50124, Italia - H-G6925
Gunè San Frediano
4.8
(460 Reseñas)
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La palabra del socio
Gunè San Frediano es un restaurante gourmet ubicado en el distrito de San Frediano en el corazón de Florencia, Italia. Reconocido en la Guía Michelin, ofrece una experiencia gastronómica de alta cocina que destaca la fusión de las tradiciones culinarias lucanas y toscanas. La cocina, dirigida por el Chef Mirko Margheri, enfatiza la cuidadosa selección de ingredientes premium y de temporada procedentes de agricultores locales de confianza.
El menú incluye múltiples opciones de degustación, incluidas selecciones vegetarianas, centradas en la pasta hecha a mano y platos que ilustran la armonía entre las dos cocinas regionales. Las especialidades notables son cardo con almejas y caracoles de mar, pasta casareccia con escarola brasada y trufa, y pez limón con hongos cardoncelli en caldo de alcachofa. Las ofertas también incluyen ciervo con remolacha y salsa poivrade, y carne de res royal acompañada de ensalada de invierno y papas confitadas.
La atmósfera de Gunè combina elegancia refinada con calidez, complementada por el bistrot y bar de cócteles Next Door, que proporciona un espacio más informal pero sofisticado para que los invitados disfruten de comida y bebidas inspiradas en el restaurante principal. Eventos regulares como experiencias del chef y cenas con maridaje de vinos subrayan su dedicación a la innovación y herencia culinaria.
Las características
Restaurante
Acceso
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Restauración disponible
Tasting menu (5 courses)
prix fixe — Wine or cocktail pairing available for €85; chef's choice; must be ordered by all guests at the table
Tasting menu (4 courses)
prix fixe — Wine or cocktail pairing available for €65
Next Door 6 Tapas tasting menu
prix fixe
Next Door Daily dessert
Next Door Meat tasting menu (4 courses)
prix fixe
Next Door Fish tasting menu (4 courses)
prix fixe
Restauración
Italiano
Gastronómico
Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes
Gunè San Frediano cuenta con varias salas totalmente equipadas para eventos corporativos, que incluyen tecnología audiovisual de última generación y espacios versátiles que se pueden adaptar a diferentes configuraciones. Además, ofrecemos áreas para reuniones más informales y zonas de descanso, garantizando que cada evento se desarrolle en un ambiente cómodo y profesional.
Sí, Gunè San Frediano es completamente accesible para personas con movilidad reducida. Nuestras instalaciones cuentan con rampas, ascensores y baños adaptados para garantizar que todos los asistentes puedan disfrutar de los eventos sin inconvenientes. Nos esforzamos por proporcionar un entorno inclusivo para todos nuestros huéspedes.
Gunè San Frediano puede albergar hasta 200 personas en su mayor sala de eventos, lo que la convierte en una opción ideal para conferencias, seminarios y eventos de networking. También ofrecemos espacios más pequeños adecuados para reuniones íntimas, permitiendo adaptarse a una amplia variedad de formatos y necesidades según el tipo de evento.
Gunè San Frediano está diseñado para satisfacer las necesidades de los empresarios modernos. Contamos con conexión Wi-Fi de alta velocidad, equipo audiovisual de última tecnología y un servicio de catering profesional. Además, nuestra ubicación estratégica en Italia facilita el acceso a transporte y alojamiento para los asistentes, haciendo de nuestro espacio una opción conveniente y eficiente.
El proceso de reserva en Gunè San Frediano es sencillo. Para solicitar una reserva, puede visitar nuestro sitio web o contactar directamente con nuestro equipo de ventas. Le proporcionaremos toda la información necesaria, incluyendo disponibilidad, tarifas y opciones personalizadas para asegurar que su evento se ajuste a sus necesidades y expectativas.
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Tasa excl. IVA