Restaurante
Restauración
Acceso

Oostende, 8400, Bélgica - H-E1027

HAUT

4.8
(328 Reseñas)

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La palabra del socio

Haut es un restaurante gastronómico de lujo con estrella Michelin, ubicado en lo alto de Ostende. Hace hincapié en la artesanía y la gastronomía artesanal, creando una experiencia sensorial completa. El servicio proporciona una atención esmerada para cenas íntimas, almuerzos de negocios y ocasiones especiales, y la cocina ofrece opciones veganas y vegetarianas dedicadas, junto a platos centrados en mariscos y productos, con una carta de vinos que cuenta con más de 200 referencias. Situado en el piso 28, el comedor añade un toque especial a la comida con vistas panorámicas de la costa y la ciudad. La atmósfera es refinada e íntima, diseñada para concentrar experiencias gastronómicas impresionantes y contemplativas. La cocina es moderna francesa con pronunciadas influencias asiáticas, particularmente japonesas, construida alrededor de ingredientes locales de temporada y una fuerte conexión con el mar. Los platos priorizan la textura, el equilibrio y la claridad de sabor, y siguen una filosofía de platos emblemáticos y excelencia culinaria. El chef Dimitri Proost recibió formación clásica en Bélgica y llevó a cabo una exploración profunda de la cocina japonesa, fusionando tradición e innovación con simplicidad y pureza de sabor. Las especialidades incluyen cangrejo del Mar del Norte con cítricos y caviar, bisque de langosta, pan plano con rillettes de pescado del Mar del Norte, faisán con apionabo y setas del bosque, y un postre de chocolate, naranja y avellanas.

Las características

Restaurante

Restaurante

Acceso
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Restauración disponible
Holiday takeaway menu 2025

Holiday takeaway menu 2025

set menu — Festive takeaway menu priced per person; vegetarian alternative available. Collections available 24 and 31 December for pickup at The Ostendian (Sky District, Oesterbankstraat 6, Ostend); dishes are packaged with instructions for finishing at home.

Restauración

Francés

Francés

Alta cocina

Alta cocina

Asiático

Asiático

Preguntas frecuentes

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Preguntas frecuentes

HAUT cuenta con instalaciones modernas y versátiles adecuadas para una variedad de eventos corporativos, desde reuniones hasta conferencias. Nuestras salas están equipadas con tecnología audiovisual avanzada, conexión Wi-Fi de alta velocidad y áreas de trabajo colaborativas, lo que garantiza un entorno productivo y cómodo para todos los asistentes.

Sí, HAUT está estratégicamente ubicado y es fácilmente accesible tanto en transporte público como en coche. Se encuentra cerca de las principales vías de comunicación y estaciones, lo que permite a los planificadores de eventos corporativos españoles asegurarse de que sus asistentes puedan llegar sin dificultades.

HAUT ofrece espacios versátiles que pueden albergar desde pequeñas reuniones hasta grandes conferencias con un aforo de hasta 200 personas. La flexibilidad de nuestras salas permite adaptar el diseño y la disposición para satisfacer las necesidades específicas de tu evento.

En HAUT, proporcionamos infraestructura empresarial completa, que incluye salas de reuniones, áreas de trabajo, y apoyo logístico. Además, ofrecemos servicios de catering, soporte técnico y logística para asegurar que tu evento corporativo se desarrolle sin contratiempos.

El proceso de reserva en HAUT es sencillo y eficiente. Puedes contactar a nuestro equipo a través de la página web o por teléfono para discutir tus necesidades y preguntar sobre disponibilidad. Una vez seleccionados los detalles, formalizaremos la reserva para que puedas concentrarte en planificar un evento exitoso.

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