Restaurante
Acceso

Ensenada, 22860, México - H-H1577

HumoySal

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La palabra del socio

HumoySal es un restaurante en Ensenada, Baja California, dedicado a la cocina de origen que destaca los productos locales de la región. Utiliza solo ingredientes frescos procedentes de Ensenada y de toda la península de Baja California, siguiendo estrictas prohibiciones de pesca y la disponibilidad estacional. El atún rojo, un símbolo regional, es la pieza central del menú, utilizando cada parte del pez para crear platos diversos y sostenibles que reflejan el lema "¡VIVA LA BAJA!". El enfoque culinario enfatiza la frescura y la autenticidad, evitando todos los ingredientes congelados y combinando mariscos con métodos culinarios tradicionales mexicanos. Este enfoque en la sostenibilidad y el orgullo regional le otorga a HumoySal una distinción Bib Gourmand del Michelin Guide. En el interior, el restaurante cuenta con una decoración moderna y de buen gusto que crea una atmósfera acogedora pero contemporánea, diseñada para complementar la cocina fresca y local. El menú se adapta a las ofertas de mariscos de temporada, haciendo que sea una experiencia gastronómica única centrada en los productos de la bahía y del mar de Baja California.

Las características

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Optimiza tu estrategia global desde México

Como account executive en Naboo, entiendo la importancia de contar con un equipo local sólido en España mientras operamos a nivel global, incluyendo México. Nuestra presencia en el sitio web de Naboo España asegura que nuestros clientes en todo el mundo reciban atención adaptada a sus necesidades específicas. En México, trabajamos con miles de espacios y proveedores, lo que nos permite crear una shortlist de alta calidad, con una rapidez excepcional. Esta agilidad nos otorga un poder de negociación robusto, facilitando la coordinación integral de eventos. Además, nuestras operaciones locales reducen los riesgos y garantizan una alineación perfecta con todos los stakeholders, lo que se traduce en resultados corporativos óptimos para tu próxima planificación.

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Preguntas frecuentes

HumoySal cuenta con instalaciones modernas que incluyen salas de conferencia equipadas con tecnología audiovisual de última generación, áreas de descanso y espacios colaborativos. También disponemos de comedores y cocinas profesionales, lo que permite realizar eventos desde reuniones pequeñas hasta grandes conferencias, todo en un solo lugar.

Sí, HumoySal ha sido diseñado pensando en la inclusión. Nuestras instalaciones son completamente accesibles, con rampas y ascensores que facilitan el desplazamiento de personas con movilidad reducida. Nos aseguramos de que todos los asistentes puedan disfrutar de nuestros espacios sin inconvenientes.

HumoySal ofrece diferentes espacios que pueden albergar desde 10 hasta 300 personas, según el tipo de evento. Cada sala está configurable para adaptarse a conferencias, talleres o banquetes, garantizando que encuentres el espacio ideal para tus necesidades.

HumoySal está equipado con una infraestructura empresarial moderna que incluye alta conectividad a internet, sistemas de climatización y tecnología audiovisual avanzada. Esto crea un ambiente propicio para la realización de eventos corporativos exitosos en un lugar cómodo y funcional.

El proceso de reserva en HumoySal es sencillo y fluido. Puedes iniciar tu solicitud a través de nuestra página web, donde podrás seleccionar la fecha y el espacio deseado. Nuestro equipo se pondrá en contacto contigo para confirmar reservas y ofrecerte detalles adicionales sobre servicios y tarifas.

Presupuesto gratuito

Tipo de evento
Fecha

A partir de

$85

Tasa excl. IVA/

pers