Restaurante
Restauración
Acceso

Lübeck, 23552, Alemania - H-D8150

Johanna Berger

4.6
(362 Reseñas)

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La palabra del socio

El restaurante Johanna Berger en Lübeck es dirigido por la chef propietaria Johanna Berger desde 2015; la cocina sigue una filosofía de "bouquet culinario colorido" que equilibra platos inventivos y tradicionales, y cambia sus menús regularmente. El lugar es reconocido por Falstaff, Varta, Restaurant Guru y la guía Michelin. Ubicado en elegantes salas de un edificio antiguo con un tranquilo patio interior, ofrece una atmósfera relajada y refinada con un área de bar y asientos íntimos en el casco antiguo de Lübeck. La cocina combina influencias internacionales y mediterráneas con productos de temporada y reinterpretaciones modernas de platos regionales; la cocina ofrece opciones a la carta, enfatiza la preparación fresca y acomoda requisitos vegetarianos, veganos y alergias a pedido. Johanna Berger (propietaria y chef principal) se formó como cocinera y trabajó en el sur de Francia, Londres, el Mar del Norte y en Lübeck, y desde mayo de 2024 está apoyada por el chef de cocina Jamel Jerome Poerschke, quien aporta experiencia en gastronomía con estrella y un enfoque en la reinterpretación de la cocina regional. Las especialidades incluyen un menú degustación sorpresa de 3, 4, 5 o 7 platos, risotto de azafrán, filete de ternera, el pescado del día y Plettenpudding, con una extensa carta de vinos y opciones de maridaje dedicadas para los menús de degustación.

Las características

Restaurante

Restaurante

Acceso
Restauración disponible
Surprise menu – 5 courses

Surprise menu – 5 courses

tasting menu
Surprise menu – 4 courses

Surprise menu – 4 courses

tasting menu
Surprise menu – 7 courses

Surprise menu – 7 courses

tasting menu
Surprise menu – 3 courses

Surprise menu – 3 courses

tasting menu
Wine pairing – 4 courses (premium)

Wine pairing – 4 courses (premium)

wine pairing — Premium pairing option.
Wine pairing – 7 courses (standard)

Wine pairing – 7 courses (standard)

wine pairing — Two wine-pairing options are offered (standard / premium).
Wine pairing – 4 courses (standard)

Wine pairing – 4 courses (standard)

wine pairing — Two wine-pairing options are offered (standard / premium).
Wine pairing – 3 courses (standard)

Wine pairing – 3 courses (standard)

wine pairing — Two wine-pairing options are offered (standard / premium).
Wine pairing – 3 courses (premium)

Wine pairing – 3 courses (premium)

wine pairing — Premium pairing option.
Wine pairing – 5 courses (standard)

Wine pairing – 5 courses (standard)

wine pairing — Two wine-pairing options are offered (standard / premium).
Wine pairing – 5 courses (premium)

Wine pairing – 5 courses (premium)

wine pairing — Premium pairing option.
Wine pairing – 7 courses (premium)

Wine pairing – 7 courses (premium)

wine pairing — Premium pairing option.

Restauración

De temporada

De temporada

Internacional

Internacional

Mediterráneo

Mediterráneo

Preguntas frecuentes

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Preguntas frecuentes

Johanna Berger proporciona instalaciones modernas y versátiles, ideales para eventos corporativos. Disponemos de salas de reuniones equipadas con tecnología avanzada, áreas de descanso y espacios para actividades de team building, todo diseñado para impulsar la productividad y la creatividad de su equipo.

Sí, Johanna Berger cuenta con infraestructura accesible para asegurar una experiencia cómoda para todos los asistentes. Nuestras instalaciones están diseñadas para facilitar el acceso, incluyendo rampas, ascensores y baños adaptados, garantizando que todos puedan disfrutar de su evento sin inconvenientes.

La capacidad de Johanna Berger varía según el tipo de evento y la configuración del espacio. Podemos acomodar desde reuniones más pequeñas de 10 personas hasta grandes conferencias de hasta 300 asistentes, asegurando que su evento corporativo se realice en un ambiente adecuado y cómodo.

Johanna Berger está equipada con una infraestructura empresarial completa, que incluye internet de alta velocidad, sistemas de audio y vídeo de última generación y áreas de trabajo colaborativas. Todo esto con el objetivo de facilitar un entorno de trabajo efectivo y profesional para facilitar su evento corporativo.

El proceso de reserva en Johanna Berger es sencillo y directo. Puede contactarnos a través de nuestra página web o por teléfono. Nuestro equipo le guiará en la selección del espacio adecuado para su evento y le proporcionará toda la información necesaria sobre disponibilidad y precios, asegurando una atención personalizada desde el inicio.

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