Restaurante
Restauración
Acceso

Alicante (Alacant), 03001, España - H-G8091

Koiné

4.8
(1117 Reseñas)

La palabra del socio

Koiné es un bistró mediterráneo ubicado en Alicante, fundado por el chef Juanlu Parra. Con una trayectoria en el Grupo Dani García que incluyó investigación, desarrollo y múltiples lanzamientos de restaurantes, Parra creó Koiné para expresar los sabores y técnicas que recogió de sus viajes. El restaurante se especializa en una fusión de raíces culinarias andaluzas y mediterráneas más amplias. El menú se centra en platos para compartir elaborados con ingredientes regionales de alta calidad, como el atún rojo salvaje de la Almadraba de Cádiz y mariscos de temporada como los gambas de Santa Pola. Los platos insignia incluyen tartar de atún rojo salvaje con huevo frito, gazpacho verde mezclado con verduras locales y gambas, y arroz seco de anguila ahumada complementado con coppa de ternera añeja y nori. El pan de masa madre artesanal servido con aceite de oliva Arbequina y mantequilla de oveja ejemplifica además el compromiso de la cocina con la calidad. Postres como la tarta de queso de cabra Payoyo destacan la atención al detalle. La ambientación de Koiné presenta paredes de piedra rústica adornadas con jarras de cerámica y obras de arte originales del socio de Parra, creando un espacio acogedor y hospitalario. El restaurante está reconocido en la Guía Michelin y recomendado por la Guía Repsol.

Las características

Restaurante

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Acceso
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Restauración disponible
Artisanal sourdough bread with olive oil and sheep butter

Artisanal sourdough bread with olive oil and sheep butter

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Restauración

Mediterráneo

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Gastronómico

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Restaurant

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Preguntas frecuentes

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Preguntas frecuentes

Koiné ofrece instalaciones completamente equipadas para eventos corporativos, incluyendo salas de reuniones, espacios de coworking y áreas de networking adaptadas a diversas necesidades. Nuestros espacios son versátiles y están diseñados para fomentar la colaboración y la creatividad, asegurando que cada evento se desarrolle de manera eficiente.

Sí, Koiné ha sido diseñado con la accesibilidad en mente. Contamos con rampas, ascensores y espacios amplios que permiten el tránsito cómodo de personas con movilidad reducida. Nuestro compromiso es garantizar que todos los asistentes puedan disfrutar de nuestras instalaciones sin barreras.

Koiné puede albergar hasta 200 personas en sus instalaciones, permitiendo organizar tanto eventos íntimos como conferencias a gran escala. Nuestras salas son flexibles y adaptables, lo que facilita la configuración según las necesidades del evento y del cliente.

Koiné está equipado con tecnología de última generación, incluyendo salas de videoconferencia, conexión a internet de alta velocidad y sistemas de audio y proyección. Esto lo convierte en un lugar ideal para presentaciones, talleres y reuniones empresariales exigentes.

Para reservar Koiné, puede visitar nuestra página web koine-03001 y utilizar nuestro formulario de contacto. También puede llamarnos directamente para discutir sus necesidades específicas y recibir asesoramiento en el proceso de reserva. Nuestro equipo estará encantado de ayudarle a planificar el evento perfecto.

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