Restaurante
Restauración
Acceso

Brescia, 25128, Italia - H-G5885

La Porta Antica

4.6
(226 Reseñas)

25 máximo

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La palabra del socio

La Porta Antica en Brescia, Italia, sirve como el laboratorio creativo del Chef Augusto Valzelli, uno de los chefs con estrella Michelin más jóvenes de Europa. Alcanza su estrella a los 23 años, Valzelli se especializa en platos ingeniosos de mariscos que combinan ingredientes compatibles y contrastantes con un tercer elemento para realzar o suavizar los sabores. La cocina permanece oculta, manteniendo el secreto de sus innovaciones culinarias. El acogedor local admite solo a 25 invitados en nueve mesas, fomentando una atmósfera donde los colores vibrantes y los aromas crean una rica experiencia sensorial. Tres menús de degustación—Essenza, Non mi basta, y Ci pensa Augusto—ofrecen viajes curados a través de platos icónicos que combinan ingredientes frescos y de temporada con técnicas modernas inspiradas en los viajes globales de Valzelli. Entre las especialidades se encuentran Mazzancolle en caprese di bufala con datterini confit, Ombrina sobre col roja con salsa de curry de leche de coco, y Orata con kumquat y chocolate blanco. Opciones complementarias como risotto de Carnaroli con Gambero rosso, lima y regaliz, y Pan brioche tostado con crema bavarois de zabaglione muestran el enfoque inventivo del chef hacia la cocina de mariscos.

Las características

Restaurante

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Acceso
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Restauración disponible
Non mi basta Tasting Menu

Non mi basta Tasting Menu

tasting menu
Essenza Tasting Menu

Essenza Tasting Menu

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Ci pensa Augusto Tasting Menu

Ci pensa Augusto Tasting Menu

tasting menu

Restauración

Mariscos

Mariscos

Gastronómico

Gastronómico

Preguntas frecuentes

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Preguntas frecuentes

La Porta Antica cuenta con varias salas equipadas con tecnología moderna, ideal para presentaciones y conferencias. Nuestras instalaciones incluyen conexión Wi-Fi, sistemas de audio y video, así como espacios versátiles para adaptarse a diferentes formatos de evento.

Sí, La Porta Antica ha sido diseñada para ser completamente accesible. Contamos con rampas y ascensores que facilitan el acceso a todas las áreas del espacio, asegurando que todos los participantes puedan acceder sin dificultades.

La Porta Antica tiene una capacidad máxima de 200 personas, permitiendo acomodar tanto pequeños grupos como grandes conferencias. Las diferentes salas se pueden configurar de diversas maneras para optimizar el espacio según las necesidades del evento.

En La Porta Antica ofrecemos un entorno profesional con instalaciones que incluyen áreas de descanso, catering y servicios de soporte logístico. Además, estamos ubicados en un área estratégica, cerca de hoteles y transporte público, lo que facilita la organización de eventos.

El proceso de reserva en La Porta Antica es sencillo. Los interesados pueden contactar directamente con nuestro equipo a través de nuestra página web. Proporcionaremos toda la información necesaria sobre disponibilidad, tarifas y personalización de servicios para cada evento.

Presupuesto gratuito

Tipo de evento
Fecha

A partir de

85 €

Tasa excl. IVA/

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