Restaurante
Restauración
Acceso

Alghero, 07041, Italia - H-G6821

La Saletta

4.5
(1356 Reseñas)

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La palabra del socio

La Saletta, fundada en 2009, se presenta como un lugar clave para la alta cocina en Cerdeña. Su filosofía se centra en respetar y realzar la calidad de las materias primas a través de prácticas culinarias sostenibles, auténticas y orientadas a la calidad. Los menús del restaurante están fuertemente enfocados en productos procedentes de su propio jardín y de la isla, fusionando tradición con creatividad contemporánea. La cocina ofrece menús de degustación que presentan la cultura sarda junto a técnicas modernas. Estos menús incluyen múltiples platos que equilibran recetas honestas y genuinas con toques inventivos. Los ingredientes provienen de proveedores locales cuidadosamente seleccionados, incluidas cooperativas de pescadores para los mariscos, granjas para los productos y productores artesanales para el queso, lácteos, aceite de oliva y vino. Los platos destacados incluyen Muggine con caldo, chips de piel y mayonesa de koji; Carciofo con casu axedu, hinojo y bottarga; y Fregula con extracto de mar, escarola, mantequilla fermentada y miso de limón. Otros platos destacados son Ditalini con salsa cacciatora y garum de pollo, Agnello con glaseado de mostaza y aceite de porcini, y el filetto del día con acompañamientos. La Saletta está incluida en la Guía Michelin por su cocina sarda y moderna.

Las características

Restaurante

Restaurante

Acceso
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Restauración disponible
Contatto Menu

Contatto Menu

tasting menu — Beverages excluded, for the entire table
Riviera Experience Menu

Riviera Experience Menu

tasting menu — Beverages excluded; option for alcoholic/non-alcoholic pairing at 70 EUR
Memoria Menu

Memoria Menu

tasting menu — Beverages excluded, menu can be vegetarian with prior notice; option for alcoholic/non-alcoholic pairing at 60 EUR

Restauración

Gastronómico

Gastronómico

Preguntas frecuentes

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En Naboo en España, entendemos la importancia de una ejecución local eficaz. Nuestro equipo, con años de experiencia, se encuentra siempre a tu disposición para brindarte apoyo directo, incluso cuando trabajamos con espacios en Italia. Los planificadores corporativos como tú se benefician de nuestra red local de proveedores y la capacidad de generar listas de espacios de calidad en un tiempo récord. Además, nuestra fuerza de negociación garantiza las mejores condiciones y precios. En cada proyecto, buscamos reducir riesgos y asegurar la alineación con los stakeholders, facilitando así una coordinación integral. Confía en que, al elegirnos, obtienes un servicio que trasciende fronteras, llevando tu visión a la realidad, incluso en Italia.

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Preguntas frecuentes

La Saletta cuenta con modernas instalaciones equipadas con tecnología audiovisual de última generación, salas de reuniones multifuncionales y espacios para eventos. Además, ofrecemos servicios de catering y organización de eventos, lo que permite a los planificadores de eventos españoles encontrar todo lo que necesitan en un solo lugar.

Sí, La Saletta ha sido diseñada para ser totalmente accesible para personas con movilidad reducida. Contamos con rampas, ascensores y baños adaptados, asegurando que todos los asistentes puedan disfrutar del evento sin barreras. Esto es esencial para empresas que buscan inclusividad en sus eventos corporativos.

La Saletta puede albergar hasta 150 personas en un formato de teatro y 100 en una disposición de banquetas. La flexibilidad de nuestro espacio permite adaptaciones para diferentes tipos de eventos, desde conferencias hasta cenas de empresa, facilitando así las necesidades de cualquier planificador de eventos.

La Saletta está equipada con Wi-Fi de alta velocidad, sistemas de videoconferencia y herramientas de presentación, lo que la convierte en una opción ideal para eventos empresariales. Además, nuestra ubicación en Italia facilita el acceso a proveedores de servicios locales, garantizando el éxito de su evento corporativo.

El proceso de reserva en La Saletta es sencillo y eficiente. Los interesados pueden contactar a nuestro equipo a través de la web para consultar disponibilidad, solicitar visitas guiadas y recibir información sobre precios. Una vez confirmada la fecha, se requerirá el pago de un depósito para asegurar la reserva y coordinar todos los detalles del evento.

Presupuesto gratuito

Tipo de evento
Fecha

A partir de

51 €

Tasa excl. IVA/

pers