Restaurante
Restauración
Acceso

Mornay-sur-Allier, 18600, Francia - H-D5688

Le Clos d'Émile

4.9
(393 Reseñas)

12 máximo

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La palabra del socio

Le Clos d'Émile es una pequeña casa gastronómica que practica una cocina moderna, libre y sostenible, arraigada en el territorio local. La chef Maud se formó como ingeniera agrónoma, posee un CAP en pastelería y completó una formación adicional en Beaune; abrió el establecimiento en 2018. El co-propietario Benoît convirtió parte de la granja familiar a producción orgánica y presenta platos y una selección de vinos naturales y vivos a partir de relaciones cercanas con los productores. Reconocida por su enfoque contemporáneo y basado en el terroir, la casa ha sido seleccionada por la Guía Michelin. El comedor es íntimo y acogedor, con una decoración moderna salpicada de toques del pasado. Ubicada en un parque tranquilo con árboles maduros, la propiedad familiar ofrece un número limitado de asientos dispuestos para crear una atmósfera relajada y hogareña. La cocina ofrece un menú degustación de cinco platos sorpresa que cambia mensualmente y destaca los ingredientes de temporada y de origen local, preparando el producto en su totalidad. La cocina favorece técnicas suaves y reducciones cuidadosas para equilibrar los sabores. Las especialidades incluyen pan de masa madre hecho en casa, suplementos de queso y de pre-postre. El co-propietario Benoît cría ganado Charolais y cerdos negros "Grands Gascons", y sirve carne de res Charolais y cerdo negro "Grands Gascons" de la granja familiar.

Las características

Restaurante

Restaurante

Acceso
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Restauración disponible
Cheese or pre-dessert supplement

Cheese or pre-dessert supplement

supplement — Optional supplement to the 5-course menu (cheese or pre-dessert).
Surprise 5-course menu

Surprise 5-course menu

tasting — Seasonal, changes approximately every four weeks; offered as the house's unique menu.
Children's 3-course menu (under 10)

Children's 3-course menu (under 10)

menu — Three courses chosen from the current menu; please indicate child's age at booking.

Restauración

Contemporáneo

Contemporáneo

Alta cocina

Alta cocina

Preguntas frecuentes

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Preguntas frecuentes

Le Clos d'Émile cuenta con modernas instalaciones diseñadas para eventos corporativos, incluyendo salas de reuniones equipadas con tecnología audiovisual avanzada, áreas para conferencias y espacios versátiles para actividades de team building. Además, ofrecemos servicios de catering y soporte técnico para asegurar que su evento transcurra sin inconvenientes.

Sí, Le Clos d'Émile es totalmente accesible para personas con movilidad reducida. Nuestras instalaciones están diseñadas con rampas y espacios amplios para garantizar que todos los participantes puedan disfrutar de los eventos sin restricciones. También contamos con baños adaptados para mayor comodidad.

Le Clos d'Émile tiene la capacidad de acoger hasta 300 personas en su sala principal, lo que lo convierte en un espacio ideal para conferencias, seminarios y banquetes. También disponemos de salas más pequeñas para reuniones privadas, adaptándonos a las necesidades específicas de su evento.

Le Clos d'Émile está equipado con infraestructura empresarial de última generación, incluyendo conexión Wi-Fi de alta velocidad, sistemas de proyección, y soporte técnico continuado. Además, ofrecemos opciones de trabajo colaborativo y espacios de descanso que favorecen la productividad durante su evento.

Para realizar una reserva en Le Clos d'Émile, puede visitar nuestra página web le-clos-demile y completar el formulario de contacto o llamar directamente a nuestro equipo de atención. Estaremos encantados de ayudarle a planificar su evento, resolver sus dudas y ofrecerle un presupuesto personalizado según sus necesidades.

Presupuesto gratuito

Tipo de evento
Fecha

A partir de

85 €

Tasa excl. IVA/

pers