Le Métro

Le Métro es un restaurante gastronómico italiano en Strépy-Bracquegnies (La Louvière) dirigido por Giuseppe y Rita. La familia transformó una taberna adquirida en 1982 en el restaurante Le Métro, que Giuseppe y Rita abrieron en julio de 2013. Rita lidera la cocina y se basa en recetas y saber hacer transmitidos por su madre, poniendo un énfasis especial en las raíces sicilianas del chef. El restaurante ha sido destacado por la guía Michelin y está incluido en Gault&Millau (mencionado para 2026 y antes). El comedor es cálido y acogedor, combinando tradición y modernidad con mesas de lino blanco, asientos de terciopelo y acentos de madera. El lugar proyecta un ambiente familiar y acogedor adecuado tanto para comidas íntimas como para almuerzos de negocios. La cocina viaja del norte al sur de Italia en preparaciones auténticas y tradicionales, hechas frescas y de manera casera utilizando ingredientes de calidad alta y de temporada. El menú presenta carnes y pescados de calidad, junto con vinos italianos cuidadosamente seleccionados. Las especialidades incluyen pasta fresca hecha a mano, aperitivos para degustar, postres caseros, risotto de langosta, el espíritu de la casa Bellomo Gin y cócteles Negroni emblemáticos.