Restaurante
Acceso

Biarritz, 64200, France - H-D6643

L'Entre Deux

4.7
(618 Reseñas)

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La palabra del socio

L'Entre Deux es un restaurante de Biarritz fundado en 2016 por los amigos de la infancia Rémy Escale y Jean, con el objetivo de expresar convivialidad, estilo y gourmandise. Rémy Escale es un chef que se formó tras una trayectoria inicial como ingeniero, obtuvo un CAP en cocina, estudió en Ferrandi en París y trabajó en brigadas de alto nivel, incluyendo a Jean-François Piège en el Crillon, antes de regresar al suroeste y ganar una estrella Michelin al liderar la cocina en Zoko Moko. El restaurante presenta platos cálidos y generosos arraigados en la tradición e inspirados por los recuerdos de infancia y la experiencia profesional del chef; los menús se preparan con cuidado y pasión. El comedor es acogedor y hospitalario, diseñado para reunir a gourmets y epicúreos en torno a platos finamente elaborados, y la atmósfera general enfatiza la amabilidad, la comodidad y una experiencia culinaria social. Los menús se construyen en torno a productos frescos y de temporada, obtenidos de productores locales de calidad. Rémy Escale (Chef) Especialidades: Anchoas saladas artesanales (MAISOR); Langostinos a la plancha con foie gras; Vieiras al horno; Solomillo de ternera con puré tradicional; Mollejas de ternera a la parrilla en mantequilla; Fondant de chocolate (mi-cuit).

Las características

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Optimización Local y Global en Francia

Como Account Executive de Naboo, puedo asegurar que nuestra presencia local en España refuerza nuestra capacidad para ofrecer soluciones efectivas en el ámbito corporativo. Contamos con un equipo local especializado que comprende las necesidades específicas de nuestros clientes y puede facilitar la coordinación integral para eventos en Francia, como en este espacio único. Gracias a nuestra amplia red de proveedores, tenemos acceso a miles de espacios y servicios, lo que nos permite crear una shortlist de alta calidad rápidamente. En Naboo en España, nuestro enfoque global nos brinda el poder de negociación necesario para reducir riesgos y alinear los intereses de los stakeholders, garantizando resultados óptimos.

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Preguntas frecuentes

L'Entre Deux cuenta con modernas instalaciones equipadas con tecnologías audiovisuales de última generación, salas de reuniones versátiles y espacios multifuncionales. Además, ofrecemos áreas de descanso y catering adaptado a las necesidades de las empresas, asegurando un ambiente profesional y cómodo para todos los asistentes.

Sí, L'Entre Deux ha sido diseñado pensando en la accesibilidad. Contamos con rampas, ascensores y servicios adaptados para garantizar que todas las personas, incluidas aquellas con movilidad reducida, puedan acceder sin dificultades a nuestras instalaciones.

L'Entre Deux puede albergar hasta 300 personas en configuración de teatro y 150 en montaje tipo banquete. Esta flexibilidad nos permite adaptarnos a diferentes tipos de eventos, desde conferencias hasta cenas de gala, asegurando el espacio adecuado para su reunión empresarial.

L'Entre Deux está equipada con Wi-Fi de alta velocidad, equipamiento audiovisual, sistemas de proyección y áreas de trabajo que facilitan la colaboración. Todo esto, en un entorno elegante y profesional que fomenta la creatividad y la productividad de los equipos que eligen nuestro espacio para sus eventos.

El proceso de reserva en L'Entre Deux es sencillo y eficiente. Los interesados pueden contactarnos a través de nuestro sitio web para consultar disponibilidad y precios. Una vez decidido el espacio y la fecha, se solicita un depósito para confirmar la reserva, garantizando así la planificación de su evento sin inconvenientes.

Presupuesto gratuito

Tipo de evento
Fecha

A partir de

85 €

Tasa excl. IVA/

pers