Maestral

El Restaurante Maestral, establecido en 1986, se encuentra en un distinguido chalet en el elegante barrio de Vistahermosa en Alicante. El entorno presenta un jardín exuberante y abundante luz natural, fomentando una atmósfera cálida e íntima ideal tanto para comidas informales como para eventos especiales. Amplios salones privados y un gran salón de banquetes con techos altos y amplias ventanas son perfectos para reuniones corporativas y celebraciones. El restaurante se centra en la cocina mediterránea que combina sabores tradicionales con técnicas vanguardistas. Su menú incluye una variedad de entrantes fríos y calientes, carnes de alta calidad, mariscos frescos procedentes de los puertos locales de Alicante y Santa Pola, además de postres caseros inventivos elaborados con los ingredientes más frescos del mercado. Maestral es especialmente conocido por sus excepcionales platos de arroz, que reflejan un profundo respeto por la herencia culinaria regional. Maestral es recomendado por la Guía Michelin por su cocina tradicional y ganó un Certificado de Excelencia en 2018. La cocina enfatiza el atractivo sensorial, presentando platos ricos en textura, aroma, color y sabor, complementados por una extensa carta de vinos que incluye selecciones nacionales e internacionales.