Restaurante
Acceso

Eivissa, 07800, España - H-G8031

Omakase by Walt

4.8
(81 Reseñas)

8 máximo

La palabra del socio

Omakase by Walt es un bar de sushi japonés con estrella Michelin, situado en el centro de la ciudad de Ibiza. Fundado en 2021 por Walter Sidoravicius, un chef nacido en Venezuela con herencia europea, el lugar cuenta con un íntimo bar de madera con capacidad para ocho comensales, donde los comensales son testigos de la preparación de un exclusivo menú de degustación al estilo Edomae. El trasfondo culinario de Walter incluye formación y experiencia en Japón, notablemente en Nobu Tokyo, donde adoptó una filosofía centrada en la pasión y la meticulosa artesanía. Su experiencia se destaca por su posición como finalista en la Copa Mundial de Sushi 2014 y su experiencia internacional desde 2008, incluyendo la enseñanza en el Basque Culinary Centre. El menú presenta una selección refinada de ingredientes de temporada, hábilmente combinados con técnicas tradicionales y el toque personal de Walter. Una cuidada selección de sake japonés complementa este viaje gastronómico, ofreciendo a los huéspedes una experiencia auténtica y privada profundamente arraigada en la cultura culinaria de Japón. El acogedor ambiente fomenta la interacción directa entre el chef y el comensal, enfatizando el arte de la elaboración de sushi. Esta atmósfera enfocada mejora la conexión con la cocina y la maestría del chef.

Las características

Restaurante

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Preguntas frecuentes

Optimización de Eventos Corporativos en España

Aquí en Naboo, contamos con un sólido equipo local en España, garantizando apoyo y coordinación integral para cada uno de nuestros clientes. Al trabajar con proveedores estratégicos como Omakase by Walt, facilitamos un proceso de planificación fluido que reduce riesgos y alinea los intereses de todos los stakeholders. Nuestra red local, respaldada por el sourcing global, nos permite ofrecer una calidad de shortlist superior y opciones personalizadas que cumplen con las exigencias del mercado corporativo. En el sitio web de Naboo España, estamos listos para maximizar la efectividad de sus eventos, asegurando rapidez y un poder de negociación excepcional en todos nuestros proyectos.

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Preguntas frecuentes

Omakase by Walt cuenta con instalaciones modernas y versátiles, diseñadas para adaptarse a diferentes tipos de eventos corporativos. Dispone de un espacio exclusivo que combina un ambiente elegante y funcional, ideal para presentaciones, reuniones y cenas de empresa.

Sí, Omakase by Walt está completamente accesible para personas con movilidad reducida. Contamos con rampas y accesos adecuados que facilitan el desplazamiento dentro del espacio, asegurando que todos los asistentes puedan disfrutar del evento sin inconvenientes.

Omakase by Walt tiene una capacidad máxima de hasta 50 personas para eventos en formato de cena y se adapta a diferentes configuraciones para reuniones. Esta flexibilidad permite organizar tanto eventos íntimos como presentaciones más formales.

Omakase by Walt está equipado con tecnología audiovisual de última generación, Wi-Fi de alta velocidad y espacios de trabajo colaborativo. Esto asegura que todas las presentaciones y conferencias se desarrollen de manera fluida y productiva.

El proceso de reserva en Omakase by Walt es sencillo y eficiente. Puede realizar su reserva a través de nuestra página web, donde encontrará un formulario de contacto para detallar sus necesidades. Nuestro equipo se pondrá en contacto con usted rápidamente para confirmar la disponibilidad y ofrecerle un presupuesto adaptado.

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