Restaurante
Restauración
Acceso

Montpellier, 34000, Francia - H-D6092

Pastis Restaurant

4.8
(588 Reseñas)

Se ha traducido automáticamente cierta información.

La palabra del socio

Pastis en Montpellier es un restaurante impulsado por el mercado y centrado en el producto, construido sobre asociaciones directas con jardineros, viticultores y pescadores. El equipo prioriza la frescura y el producto "justo", seleccionando ingredientes por su sabor y calidad sin intermediarios. Jean-Philippe Vivant supervisa el área de servicio tras haber adquirido experiencia en Nueva York, Nueva Zelanda y con Mathieu de Lauzun en Gignac, y los jóvenes propietarios—que se conocieron en el restaurante de Michel Bras en las montañas de Aubrac—dan forma al lugar con una pasión compartida. Pastis está listado en Gault & Millau y seleccionado por la Guía Michelin para cocina moderna. A un corto paseo de Sainte-Anne, en un barrio ligeramente artístico, el local ofrece un comedor interior y puede recibir a los huéspedes en una terraza. La sala cuenta con una cocina abierta en la que los comensales pueden hacer reservas. La cocina practica una gastronomía moderna impulsada por el mercado, con menús que cambian según el mercado y la inspiración del chef, y ofrece fórmulas de descubrimiento y degustación sorpresas emparejadas estrechamente con vinos. Daniel Lutrand lidera la cocina; se formó en L'Astrance en París y en La Maison de la Lozère en Montpellier. Las especialidades incluyen menús de descubrimiento sorpresa, menús de degustación estacionales impulsados por el mercado, emparejamientos de comida y vino, una experiencia de cocina abierta y cenas en la terraza.

Las características

Restaurante

Restaurante

Acceso
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Restauración disponible
Evening menu

Evening menu

tasting menu — Evening tasting menu with variations on several dishes; available only in the evening and for the entire table.
Menu (four services)

Menu (four services)

set menu — Four-course lunch menu; food and wine pairing option of 3 glasses available for an additional €33; lunchtime only.
Lunch menu

Lunch menu

set menu — Starter + main or main + dessert; available Tuesday to Friday (lunchtime), excludes weekends and public holidays.
Wine pairing (evening)

Wine pairing (evening)

wine pairing — Optional wine pairing for the evening menu.
Wine pairing (lunch)

Wine pairing (lunch)

wine pairing — Food and wine pairing option (3 glasses) offered with the four-course lunch menu.

Restauración

Contemporáneo

Contemporáneo

Alta cocina

Alta cocina

Preguntas frecuentes

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Preguntas frecuentes

Pastis Restaurant cuenta con diversas instalaciones adaptadas para eventos corporativos, incluyendo un salón privado con capacidad para 50 personas y una zona exterior ideal para cócteles. También ofrecemos tecnología audiovisual moderna para presentaciones y una decoración elegante que resalta el estilo francés.

Sí, Pastis Restaurant está diseñado para ser accesible. Contamos con rampas de acceso y espacios amplios para facilitar la movilidad. Nos aseguramos de que todos nuestros clientes, incluyendo aquellos con movilidad reducida, puedan disfrutar de una experiencia cómoda y placentera.

La capacidad máxima de Pastis Restaurant para eventos corporativos es de 80 personas en formato de cóctel y 50 en banquete. Esto lo convierte en un lugar ideal para reuniones de tamaño mediano, ofreciendo un ambiente íntimo y exclusivo para sus invitados.

Pastis Restaurant ofrece una infraestructura empresarial sólida, con Wi-Fi de alta velocidad y servicios audiovisuales completos. Podemos atender desde reuniones de trabajo hasta comidas de negocios, asegurando que cada detalle esté cuidado para que su evento se desarrolle sin contratiempos.

El proceso de reserva en Pastis Restaurant es sencillo y eficiente. Puede contactarnos a través de nuestra página web o por teléfono, donde uno de nuestros coordinadores le asistirá en la planificación del evento y le ofrecerá un menú personalizado según sus necesidades. Se recomienda realizar la reserva con antelación para garantizar la disponibilidad.

Presupuesto gratuito

Tipo de evento
Fecha

A partir de

51 €

Tasa excl. IVA/

pers

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