Restaurante
Restauración
Acceso

Reims, 51100, Francia - H-D5898

Racine

4.8
(563 Reseñas)

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La palabra del socio

Racine es un restaurante reconocido por Michelin en Reims, dirigido por un chef japonés que se llama a sí mismo "Chef Kazu". El concepto del restaurante está arraigado en la naturaleza y los ingredientes de la región de Champagne; se encuentra en 6 Place Godinot y maneja menús de degustación, reservas y prepagos a través de CoverManager y Stripe. El espacio es íntimo y depurado, con vistas a la ciudad y al campo. La cocina visible es intencionalmente silenciosa, comparada con una película muda, y el servicio se limita a un pequeño número de cubiertos para preservar la intimidad. Hay cuatro mesas más cuatro asientos en la barra; Marine Tanaka da la bienvenida a los huéspedes y los comensales en la barra enfrentan al chef y al ballet de cocineros. La cocina une la precisión japonesa con la técnica francesa, enfocándose en productos de temporada de la región de Champagne. El chef recoge verduras, pescado, carne y caza localmente, elevando algunos a través de la transformación y dejando otros en gran parte naturales para resaltar los sabores intrínsecos. Kazuyuki Tanaka (Chef) rastrea su pasión culinaria hasta la infancia, sus padres fueron restauradores en Kyushu, Japón. Especialidades: Suki (almuerzo de 4 platos); Daisuki (6 platos); Marine (6 platos); Kazuyuki (menú de degustación de 9 platos).

Las características

Restaurante

Restaurante

Acceso
indefinido
Restauración disponible
Marine menu (6-course)

Marine menu (6-course)

set menu
Daisuki menu (6-course)

Daisuki menu (6-course)

set menu
Suki menu (4-course lunch)

Suki menu (4-course lunch)

set menu — Served only at lunchtime and at the table
Kazuyuki menu (9-course tasting)

Kazuyuki menu (9-course tasting)

tasting menu

Restauración

Contemporáneo

Contemporáneo

Alta cocina

Alta cocina

Preguntas frecuentes

Planificación Ejecutiva Global con Enfoque Local en Francia

Como Account Executive de Naboo, me complace garantizar que nuestra presencia local en España esté perfectamente integrada con nuestra red global, incluyendo un proveedor destacado en Francia. En Naboo en España, contamos con un equipo local que comprende las necesidades específicas de planificación corporativa, lo que nos permite ofrecer una shortlist de alta calidad con opciones personalizadas que optimizan cada reunión o evento. Nuestra experiencia nos permite actuar rápidamente, facilitando la gestión de múltiples espacios en Francia y garantizando una coordinación integral que reduce riesgos y asegura la alineación con todos los stakeholders involucrados. Con Naboo, no solo obtienes acceso a miles de espacios, sino que también disfrutas de un poder de negociación excepcional para maximizar el valor de cada transacción.

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Preguntas frecuentes

Racine cuenta con diversas instalaciones modernas adaptadas para eventos corporativos. Desde salas de reuniones equipadas con tecnología de última generación hasta amplios espacios para conferencias, cada rincón está diseñado para fomentar la productividad y la creatividad. También ofrecemos servicios de catering y áreas de descanso para un servicio completo.

Racine se ubica en una zona de fácil acceso en Francia, con opciones de transporte público cercanas y estacionamiento disponible. Las instalaciones están completamente adaptadas para personas con movilidad reducida, garantizando que todos los asistentes puedan acceder a todas las áreas sin inconvenientes. Además, contamos con señalización clara y servicios de apoyo si es necesario.

La capacidad máxima de Racine varía según el tipo de evento. Nuestras salas de conferencias pueden albergar hasta 300 personas, mientras que las salas de reuniones más pequeñas están diseñadas para grupos de hasta 50. Esto nos permite adaptarnos a diferentes formatos, ya sean talleres, presentaciones o reuniones de equipo.

Racine ofrece una infraestructura empresarial completa para apoyar eventos de todas las magnitudes. Dispone de Wi-Fi de alta velocidad, equipos audiovisuales, soporte técnico y áreas de trabajo colaborativo. Esto asegura que todos los aspectos de su evento se desarrollen sin problemas, permitiéndole enfocarse en sus objetivos.

El proceso de reserva en Racine es sencillo y transparente. Puede iniciar su solicitud a través de nuestra página web, donde encontrará un formulario específico para eventos. Una vez recibido, nuestro equipo se pondrá en contacto para discutir detalles, confirmar disponibilidad y brindarle un presupuesto adaptado a sus necesidades. Los contratos se manejan de manera eficiente para asegurar su tranquilidad.

Presupuesto gratuito

Tipo de evento
Fecha

A partir de

51 €

Tasa excl. IVA/

pers

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