Restaurante
Acceso
Ammerschwihr, 68770, Francia - H-D6282
Restaurant Julien Binz
4.8
(768 Reseñas)
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La palabra del socio
El restaurante Julien Binz se encuentra en el pueblo vinícola de Ammerschwihr, en la ruta del vino de Alsacia, a pocos minutos de Colmar. El local es dirigido por Sandrine, una periodista gastronómica, y Julien Binz. El restaurante cuenta con una estrella Michelin (otorgada en 2017) y está reconocido con tres Toques de Gault&Millau. Julien Binz se apoya en más de 20 años de experiencia en la escena restaurantera alsaciana y compone una cocina estacional que evoluciona con el tiempo y los productos de la región.
Un elegante y contemporáneo ambiente gastronómico ocupa una histórica propiedad vinícola alsaciana, con toques decorativos que hacen referencia a la cultura y el arte locales, notablemente un fresco de La fuente del amor de Fragonard. Un acogedor equipo de front-of-house está dirigido por los propietarios.
La cocina ofrece platos franceses contemporáneos que equilibran modernidad y autenticidad, con un fuerte énfasis en los productos estacionales y en preservar el verdadero sabor y la esencia de cada ingrediente.
Julien Binz (Maître-Cuisinier de France).
Las características
Restaurante
Acceso
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Preguntas frecuentes
Restaurant Julien Binz ofrece un ambiente elegante y capacidad para hasta 80 invitados en su sala principal. Además, podemos adaptar diferentes configuraciones para satisfacer las necesidades de su evento, ya sea una cena de gala o una reunión más íntima.
El Restaurant Julien Binz está diseñado para ser accesible a todos los invitados. Las instalaciones cuentan con rampas y baños adaptados para personas con movilidad reducida, asegurando que todos puedan disfrutar de su experiencia sin inconvenientes.
En Restaurant Julien Binz, contamos con tecnología de última generación, incluyendo proyector y sistema de sonido, ideales para presentaciones y conferencias. También ofrecemos servicios de catering personalizados que se adaptan a las necesidades de su empresa.
El proceso de reserva en Restaurant Julien Binz es sencillo. Puede contactar a nuestro equipo vía telefónica o a través de nuestra página web. Se recomienda hacer la reserva con anticipación para asegurar la disponibilidad en la fecha deseada.
Sí, en Restaurant Julien Binz ofrecemos opciones de menú personalizadas para eventos corporativos. Nuestro chef puede crear un menú a medida que se ajuste a sus preferencias y requisitos dietéticos, garantizando que su evento sea una experiencia inolvidable.
Presupuesto gratuito
Tipo de evento
Fecha
A partir de
97 EUR
Tasa excl. IVA/pers