Le Vesuvio

Le Vesuvio es un establecimiento renombrado situado en el Boulevard de la Croisette en Cannes, ubicado entre los emblemáticos hoteles Carlton y Martinez. Ofrece una vista panorámica de la Bahía de Cannes y da la bienvenida a sus clientes durante todo el año y a lo largo del día con un menú generoso e innovador que resalta ingredientes de temporada. El enfoque culinario fusiona influencias italianas clásicas y mediterráneas con acentos del sur de Francia, proponiendo pizzas cocidas en horno de leña junto a platos emblemáticos como la milanesa, el osso buco, el risotto de calabaza de Niza, el carpaccio de vieiras con cítricos de Menton y un milhojas con peras de Provenza. La carta de vinos complementa este variado menú, destacando selecciones de regiones italianas como Toscana, grandes vinos de Burdeos y etiquetas provenzales distinguidas. Desde 2019, el Chef Dominique Calcerano ha enriquecido el menú familiar con platos mediterráneos refinados, basándose en su experiencia adquirida en cocinas de renombre. El lugar también incluye el Café by Vesuvio, que sirve el mismo menú desde el desayuno hasta tarde en la noche, acompañado de un bar de cócteles, música en vivo y sets de DJ que crean una atmósfera animada para las noches. Le Vesuvio ofrece un ambiente acogedor pero elegante con una terraza exterior calefaccionada y una atmósfera de café de estilo lounge. Está completamente equipado para acoger eventos privados, corporativos y de negocios, ofreciendo formatos a medida para desayunos, almuerzos, buffets, cenas, tés y cócteles. El espacio es privatizable y adaptable para diversos estilos de eventos, desde almuerzos ligeros hasta cenas gastronómicas y noches de cócteles con open bar.