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La palabra del socio
Mahé es un restaurante dirigido por el chef Richard Juste y su pareja Sabrina Delcros, que encarna una filosofía centrada en el respeto por los sabores, los productores y los frutos de su trabajo. La cocina se enfoca en la estacionalidad y en una cocina sincera, ofreciendo platos sabrosos sin adornos innecesarios. Este enfoque refleja un compromiso con una cocina simple y honesta que honra la calidad de cada ingrediente.
Antes de abrir Mahé, Richard Juste y Sabrina Delcros gestionaron L’Idée Saveurs durante ocho años, manteniendo la coherencia y la distinción. Mahé representa un nuevo capítulo para el dúo, ofreciendo un espacio más grande y cómodo que mejora la experiencia culinaria. El restaurante cuenta con un agradable jardín diseñado para acoger a los invitados con calidez, continuando el entusiasmo de su establecimiento anterior.
La atmósfera en Mahé es sencilla y centrada en lo esencial, creando un entorno espacioso y confortable. La cocina destaca los productos de temporada y valores centrados en los productores, con un estilo culinario francés sincero que prioriza el sabor y la autenticidad.
Las características
Restaurante
Los espacios (2)
Capacidades máximas por configuración de sala
Clase
Teatro
Islas
20 pers.
Forma de U
Cabaret
Tablero
Cocktail
Acceso
Restauración disponible
Menu en 3 services
Restauración
Francés
Saludable
De temporada
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