Restaurante
Restauración
Acceso

València, 46005, España - H-G7966

Saiti

4.5
(539 Reseñas)

La palabra del socio

Saiti en Valencia, España, ofrece una experiencia culinaria moderna arraigada en la tradición y la innovación. Fundado en 2014 por el chef Vicente Patiño, quien obtuvo el título de Chef Revelación en Madrid Fusión 2007, el restaurante refleja su dedicación de toda la vida a combinar productos locales con creatividad contemporánea. La cocina elabora menús de degustación como Raíces, Na Germana y Lo Rat Penat, que rotan cada trimestre para resaltar la frescura y calidad de la temporada. Saiti enfatiza la sostenibilidad al abastecerse de proveedores locales, usar ingredientes ecológicos cuando es posible y minimizar el desperdicio de alimentos. Este compromiso ha sido reconocido con el premio 'Molt de Gust' por promover productos agroalimentarios valencianos. La bodega del restaurante cuenta con más de 140 etiquetas cuidadosamente seleccionadas, diseñadas para complementar su gastronomía inventiva. Con el chef Vicente Patiño liderando un equipo de cocineros y sommeliers expertos, Saiti equilibra la responsabilidad ambiental con la tradición culinaria. Cada plato es una expresión reflexiva de los sabores de la región, ofreciendo a los comensales una experiencia gastronómica memorable y refinada.

Las características

Restaurante

Restaurante

Acceso
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Restauración disponible
Na Germana Menu

Na Germana Menu

tasting menu — Includes snacks, 5 starters, fish, meat, and 2 desserts; drinks not included; bread and oil service 3€
Raíces Menu

Raíces Menu

lunch formula — Available Monday to Friday at midday except holidays; includes snacks, 3 shared starters, 1 individual starter, rice or stew of the day, and dessert; drinks not included; bread and oil service 3€
Lo Rat Penat Menu

Lo Rat Penat Menu

tasting menu — Includes snacks, 7 starters, fish, meat, and 2 desserts; drinks not included; bread and oil service 3€
Wine pairing - Short

Wine pairing - Short

Wine pairing - Long

Wine pairing - Long

L'Eixample Menu

L'Eixample Menu

tasting menu — Another tasting menu option

Restauración

Gastronómico

Gastronómico

Preguntas frecuentes

Optimización Local para Empresas en España

Como account executive en Naboo, entiendo la importancia de contar con una ejecución local sólida en España. Nuestro equipo aquí se especializa en ofrecer un apoyo local y una red de proveedores que garantizan una calidad excepcional en nuestra shortlist. Al trabajar con nosotros, disfrutarás de la rapidez en la coordinación integral de tus proyectos, optimizando cada fase del proceso de planificación. Gracias a nuestro enfoque en el sourcing global, te conectamos con miles de espacios y proveedores, todo mientras mantenemos la alineación necesaria con todos los stakeholders. Recuerda que este es el sitio web de Naboo España, donde nuestra experiencia se combina con el conocimiento local para reducir riesgos y maximizar resultados.

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Preguntas frecuentes

Saiti cuenta con varias salas polivalentes equipadas con tecnología audiovisual de última generación. Las instalaciones están diseñadas para adaptarse a diferentes formatos de eventos, desde conferencias hasta reuniones estratégicas. Además, ofrecemos espacios al aire libre para momentos de networking, lo que enriquece la experiencia del asistente.

Sí, Saiti está totalmente accesible para personas con movilidad reducida. Nuestras instalaciones incluyen rampas y ascensores, así como baños adaptados, lo que garantiza que todos los asistentes puedan disfrutar de su evento sin inconvenientes. Nos comprometemos a ofrecer un entorno inclusivo y cómodo.

La capacidad de Saiti varía según la sala, permitiendo acoger desde pequeños grupos de 10 personas hasta eventos masivos de hasta 300 asistentes. Esta flexibilidad nos permite personalizar el espacio acorde a las necesidades específicas de cada cliente, asegurando una experiencia adaptada para todos.

Saiti cuenta con infraestructura empresarial completa, incluyendo acceso a Wi-Fi de alta velocidad, servicio de catering, y soporte técnico durante el evento. También ofrecemos opciones de decoración y planificación de eventos para facilitar la organización y asegurar que cada detalle refleje la identidad de la empresa.

El proceso de reserva en Saiti es sencillo y eficiente. Puedes ponerte en contacto con nuestro equipo a través de nuestra página web o directamente por teléfono. Te ofreceremos una consulta personalizada para entender tus necesidades y asegurarnos de que el espacio esté disponible para las fechas deseadas.

Presupuesto gratuito

Tipo de evento
Fecha

A partir de

1 705 €

Tasa excl. IVA/

pers