The Avenue

The Avenue es un restaurante de alta cocina británica moderna que se centra en combinaciones de sabores audaces y un enfoque que prioriza el sabor; los menús se presentan como menús de muestra y pueden variar cada día para asegurar que se utilizan los mejores ingredientes de temporada. Se posiciona como un destino íntimo de dining impulsado por el sabor dentro de Lainston House. El restaurante proyecta una atmósfera de alta cocina destinada a un público adulto, y se anima a los huéspedes a guardar los teléfonos para disfrutar de la experiencia. La cocina celebra la estacionalidad y la mejor calidad de los productos, muchos de ellos británicos y algunos cultivados en el propio jardín de la cocina del restaurante, con platos que enfatizan combinaciones de sabores inventivas a través de presentaciones de degustación curadas. El Chef Principal Tom Hamblet es el ganador de BBC MasterChef: The Professionals 2023. The Avenue ofrece un viaje con un menú de degustación de varios platos con un grado de elección—aperitivos, entrantes, platos principales, postres y pequeños "squeeze them ins"—y una Mesa del Chef para hasta seis invitados que desean cenar en el corazón de la cocina y ver cada plato preparado; el equipo también sirve desayuno y resalta los productos provenientes del jardín de la cocina y los platos modernos británicos de temporada.