Restaurante
Restauración
Acceso

Palma, 07001, España - H-G8030

Zaranda

4.7
(264 Reseñas)

La palabra del socio

Fernando P. Arellano dirige Zaranda, un restaurante en Palma de Mallorca ubicado en el Hotel Es Princep. Basándose en sus experiencias, viajes y raíces en el archipiélago balear, Arellano elabora una experiencia culinaria creativa fundamentada en una sólida experiencia y en influencias de fusión. Su cocina se centra en carnes regionales, pescados y especias, presentadas a través de menús de degustación meticulosamente diseñados que reflejan una profunda conexión con la gastronomía local mientras abrazan inspiraciones culinarias más amplias. Zaranda posee una distinción de una estrella Michelin, reconociendo su enfoque excepcional hacia la cocina balear. Conocido como embajador de la tradición culinaria mallorquina, el Chef Arellano persigue la excelencia y sabores distintivos en cada plato. El restaurante opera como un lugar solo para adultos, recibiendo a huéspedes de 16 años y mayores, fomentando una atmósfera de cena íntima y refinada. La experiencia gastronómica se complementa con una extensa lista de vinos seleccionados para realzar los menús de degustación. Zaranda encarna la filosofía de que la verdadera universalidad en la cocina proviene de una sólida base local, invitando a los huéspedes a explorar la rica fusión gastronómica del archipiélago balear a través de la visión única del Chef Arellano.

Las características

Restaurante

Restaurante

Acceso
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Restauración disponible
Menú Dermis

Menú Dermis

tasting menu
Menú Epidermis + Maridaje Dom Perignon

Menú Epidermis + Maridaje Dom Perignon

tasting menu with Dom Perignon pairing
Plena Flor Menú + Maridaje de Vinos

Plena Flor Menú + Maridaje de Vinos

tasting menu with wine pairing
Menú Dermis + Maridaje de Vinos

Menú Dermis + Maridaje de Vinos

tasting menu with wine pairing
Menú Dermis + Bono de Bebidas 50€

Menú Dermis + Bono de Bebidas 50€

tasting menu with drink voucher — Includes a 50€ drinks voucher
Plena Flor Menú

Plena Flor Menú

tasting menu
Menú Dermis + Bono de Bebidas 100€

Menú Dermis + Bono de Bebidas 100€

tasting menu with drink voucher — Includes a 100€ drinks voucher
Plena Flor Menú + Bono de Bebida 50€

Plena Flor Menú + Bono de Bebida 50€

tasting menu with drink voucher — Includes a 50€ drinks voucher
Plena Flor Menú + Bono de Bebida 100€

Plena Flor Menú + Bono de Bebida 100€

tasting menu with drink voucher — Includes a 100€ drinks voucher
A Flor de Piel Menú + Maridaje de Vinos

A Flor de Piel Menú + Maridaje de Vinos

tasting menu with wine pairing
A Flor de Piel Menú + Bono de Bebidas 50€

A Flor de Piel Menú + Bono de Bebidas 50€

tasting menu with drink voucher — Includes a 50€ drinks voucher
A Flor de Piel Menú + Bono de Bebidas 100€

A Flor de Piel Menú + Bono de Bebidas 100€

tasting menu with drink voucher — Includes a 100€ drinks voucher
A Flor de Piel Menú

A Flor de Piel Menú

tasting menu

Restauración

Internacional

Internacional

Mediterráneo

Mediterráneo

Gastronómico

Gastronómico

Preguntas frecuentes

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Preguntas frecuentes

Zaranda cuenta con diversas salas de reuniones equipadas con tecnología audiovisual de última generación, así como espacios adaptables para conferencias y talleres. Además, disponemos de zonas de descanso y áreas al aire libre, ideales para actividades de team building o momentos de relajación durante el evento.

Sí, Zaranda está completamente adaptada para garantizar la accesibilidad de todas las personas. Contamos con rampas, ascensores y espacios amplios que permiten el desplazamiento cómodo de personas con movilidad reducida, asegurando que todos los asistentes puedan disfrutar de nuestras instalaciones sin inconvenientes.

La capacidad de nuestros espacios varía según la configuración elegida. Zahara, nuestra sala principal, tiene una capacidad de hasta 200 personas en estilo teatro, mientras que las salas más pequeñas son ideales para reuniones de hasta 50 personas. Podemos adaptarnos a diferentes necesidades y estilos de los eventos.

En Zaranda, ofrecemos una infraestructura empresarial completa que incluye conexión Wi-Fi de alta velocidad, soporte técnico durante los eventos y servicios de catering personalizados. Además, nuestros espacios están diseñados para fomentar la colaboración y la creatividad, lo que los hace perfectos para reuniones empresariales y formaciones.

El proceso de reserva en Zaranda es ágil y sencillo. Puede realizar su solicitud a través de nuestra página web o contactándonos directamente. Nuestro equipo estará encantado de ayudarle a elegir el espacio adecuado y a personalizar su evento acorde a sus necesidades, asegurando una experiencia fluida desde el primer contacto.

Presupuesto gratuito

Tipo de evento
Fecha

A partir de

2 045 €

Tasa excl. IVA/

pers

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