Restaurante
Acceso
New Orleans, 70119, Estados Unidos - H-D9907
Zasu
4.7
(241 Reseñas)
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La palabra del socio
Zasu es un restaurante en Mid-City Nueva Orleans concebido como un agradecimiento a la ciudad que inspira su cocina. Zasu se posiciona como una expresión personal y centrada en los ingredientes de la larga relación del chef con Nueva Orleans.
La cocina se centra en la gastronomía americana contemporánea con un fuerte énfasis en mariscos y sabores inspirados en Nueva Orleans. Los platos varían desde crudo y vieiras selladas hasta salmón Ora King y preparaciones de pargo rojo americano, combinando técnicas clásicas con acentos globales y productos de temporada.
Sue Zemanick (Chef/Propietaria). Descubrió su vocación a los 15 años, se formó en el Culinary Institute of America en Hyde Park, Nueva York, y se graduó como la mejor de su clase. Una pasantía en el departamento de mariscos de la CIA moldeó su pasión por los peces y mariscos; después de mudarse a Nueva Orleans, se desempeñó como Chef Ejecutiva en Gautreau’s y obtuvo reconocimiento nacional, incluyendo el premio “Mejor Chef, Sur” de la Fundación James Beard en 2013 y “Top Ten Best New Chef” de Food & Wine en 2008. Ha aparecido en importantes festivales gastronómicos y en televisión, ha sido jurado de Top Chef Nueva Orleans, ha competido en las temporadas 3 y 5 de Top Chef Masters, y se desempeñó como Musa Honoraria para el desfile de Muses en Mardi Gras en 2015.
Las especialidades incluyen Pulpo bebé a la parrilla, Pinzas de cangrejo marinadas, Vieiras selladas, Salmón Ora King, Pargo rojo americano y Pierogies de queso pimiento y papa.
Las características
Restaurante
Acceso
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Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes
Zasu ofrece instalaciones versátiles que incluyen salas de reuniones equipadas con tecnología audiovisual de última generación, espacios para conferencias y áreas de trabajo colaborativo. Además, contamos con opciones de catering y servicios de soporte técnico, asegurando que todos los aspectos de su evento se manejen de manera profesional y eficiente.
Sí, Zasu ha sido diseñado pensando en la accesibilidad. Nuestras instalaciones cuentan con rampas, ascensores y aseos adaptados, asegurando que todos los asistentes puedan disfrutar de nuestros espacios sin dificultades. Nos comprometemos a proporcionar un entorno inclusivo para todos los participantes en sus eventos corporativos.
El espacio de Zasu puede albergar hasta 300 personas en eventos como conferencias o presentaciones. Ofrecemos configuraciones flexibles de asientos, desde auditorios hasta mesas en forma de U, adaptándonos a las necesidades específicas de su evento corporativo y maximizando la comodidad de los asistentes.
Zasu cuenta con una infraestructura empresarial moderna, que incluye conexión a internet de alta velocidad, equipos de videoconferencia y un ambiente climatizado para garantizar el confort de los asistentes. Además, nuestro equipo de soporte está disponible para asistir en la organización de eventos, facilitando un desarrollo fluido y profesional de su actividad.
Para reservar Zasu, puede contactar con nuestro equipo a través de la página web. Le proporcionaremos información sobre disponibilidad y tarifas. Luego, simplemente complete el formulario de reserva y realice un depósito si es necesario. Nuestro equipo estará a su disposición para ayudarle en cada paso, asegurando que su experiencia de reserva sea lo más sencilla posible.
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