Restaurante
Restauración
Acceso
41126, Italia - H-G6222
Al Gatto Verde
4.9
(93 Reseñas)
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La palabra del socio
Al Gatto Verde es un restaurante con estrella Michelin, ubicado dentro de la finca Casa Maria Luigia en Módena, Italia. Situado en medio de la campiña emiliana, el lugar está rodeado de campos de maíz y alfalfa, robles, viñedos y un granero histórico que alberga barriles de vinagre balsámico tradicional. Este entorno rural enriquece el encanto rústico del restaurante.
La cocina se centra en la cocción al fuego de leña, destacando ingredientes emilianos de temporada a través de preparaciones innovadoras y contemporáneas. El menú incluye experiencias de degustación y opciones a la carta que resaltan los productos locales con un uso creativo del fuego y sabores ahumados.
La chef Jessica Rosval, formada en la cocina francesa clásica y la gastronomía del Pacífico Noroeste, lidera la cocina. Ha sido Chef de Cuisine desde 2019 y ha recibido reconocimientos como Chef del Año por la Guía de L’Espresso y Mejor Chef Femenina por la Guía Identità Golose en 2023.
Los platos insignia incluyen Las Tres Naranjas del Amor, Gatto Mammone con caviar Royal Oscietra, espaguetis Chitarra con almejas y levístico, lomo de cordero con fregola mediterránea, una degustación de carnes ahumadas, bacalao en costra de sal y ceniza, y el postre de crema de carbón ‘Chiaroscuro’. El restaurante también apoya iniciativas sociales enfocadas en las mujeres migrantes en Módena. Se requieren reservaciones, y se aceptan invitados de 15 años en adelante, permitiendo perros de servicio.
Las características
Restaurante
Acceso
Se da la bienvenida a los huéspedes con restricciones de movilidad y se les solicita que informen al restaurante. Se permiten perros de servicio.
Los equipos de trabajo
Lugar accesible para PMR
Restauración disponible
Fables Tasting Menu
prix fixe — Seasonal tasting menu featuring innovative courses
Restauración
Gastronómico
Preguntas frecuentes
Preguntas frecuentes
Al Gatto Verde cuenta con instalaciones modernas y versátiles, incluyendo salas de reuniones equipadas con tecnología audiovisual de última generación. Además, ofrecemos espacios al aire libre para actividades de grupo, áreas de descanso y servicios de catering que se adaptan a las necesidades de su evento. Estas características hacen de Al Gatto Verde un lugar ideal para planificadores de eventos.
Sí, Al Gatto Verde ha sido diseñado teniendo en cuenta la accesibilidad. Todas nuestras instalaciones son accesibles para personas con movilidad reducida, incluyendo entradas, salones y aseos. Nos aseguramos de que todos nuestros visitantes, sin importar sus necesidades, puedan disfrutar de una experiencia completa y sin barreras en nuestro espacio.
Al Gatto Verde puede albergar hasta 200 personas en su espacio principal, lo que lo convierte en una opción ideal para conferencias, seminarios o recepciones de empresas. También ofrecemos espacios más pequeños para grupos reducidos, permitiendo flexibilidad según el tamaño de su evento y garantizando la comodidad de todos los asistentes.
Al Gatto Verde está equipado con todo lo necesario para satisfacer las demandas empresariales modernas, incluyendo conexión Wi-Fi de alta velocidad, sistemas de vídeo y audio, y servicio de soporte técnico. Estas características garantizan que su evento se desarrolle sin contratiempos y con la profesionalidad que su empresa merece.
Para reservar Al Gatto Verde, puede visitar nuestra página web donde encontrará un formulario de contacto para solicitudes. Alternativamente, puede contactarnos directamente por teléfono o correo electrónico para discutir detalles y disponibilidad. Nuestro equipo está listo para ayudarle a planificar un evento exitoso y adaptado a sus necesidades.
Presupuesto gratuito
Tipo de evento
Fecha
A partir de
1 705 EUR
Tasa excl. IVA