Bar Le Mal Nécessaire

El Bar Le Mal Nécessaire es un bar de cócteles situado en el Barrio Internacional de Montreal, en la calle Saint-Alexandre, ubicado entre la plaza Victoria y el Palais des congrès. Después de una década en el boulevard Saint-Laurent, se mudó al centro de la ciudad manteniendo su carácter original. La sala VIP privada, Le Salon, recrea fielmente la atmósfera del bar original, con la barra de caoba hecha a medida del antiguo local en el 1106B boulevard Saint-Laurent. El establecimiento se destaca como un destino vibrante de la vida nocturna, recibiendo DJs cada noche y ofreciendo reservas para eventos privados con opciones de compra completa del bar y de una sala privada. Su misión es establecerse como un referente clave para la vida nocturna en Montreal y en Canadá. El programa de cócteles resalta bebidas insignia y clásicas, infundidas con frutas exóticas frescas, influencias tropicales y sabores audaces. Entre los cócteles notables se encuentran el Painkiller, Piña Fuego, Piña Colada, Champagne Papi y el homónimo Le Mal Nécessaire. La sostenibilidad está en el corazón del concepto del bar, con un enfoque de cero residuos que maximiza el uso de los ingredientes, como el reciclaje de cada parte de la piña y el coco en guarniciones, jarabes y compost. Colaboraciones con productores locales proporcionan ingredientes únicos como los huesos de aguacate para el jarabe de falernum y aquafaba en lugar de claras de huevo. El servicio de catering está disponible en el lugar o a través del socio de catering exclusivo Traiteur Brera. La atmósfera combina una iluminación tenue y una contundente programación musical para crear un entorno animado de vida nocturna en el centro. Le Salon ofrece un espacio íntimo que hace eco del diseño del antiguo bar de Saint-Laurent, reforzando el carácter acogedor y auténtico del establecimiento.