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Madrid, 28046, España - H-C6163

El Coleccionista

4.7
(100 Reseñas)

38 máximo

La palabra del socio

Este lugar se destaca por su enfoque innovador en la gastronomía y la mixología, combinando tecnología, investigación y creatividad. Ofreciendo una experiencia única, presenta un menú de cócteles elaborado con técnicas de vanguardia inspiradas en las mejores prácticas culinarias del mundo. Los huéspedes pueden saborear creaciones que trascienden el simple acto de beber, siendo cada cóctel una verdadera obra de arte. Además de la experiencia de degustación, es posible adquirir artículos coleccionables, añadiendo una dimensión extra a la visita. Con un ambiente artístico y contemporáneo, este espacio es ideal para eventos corporativos, fomentando la creatividad y la interacción. Las modernas instalaciones y el servicio de calidad aseguran una atmósfera propicia para encuentros profesionales memorables. Ubicado en el corazón de Madrid, goza de fácil acceso y un ambiente vibrante, perfecto para impresionar a clientes y socios. Ya sea para una cena-cóctel o una velada de networking, este lugar ofrece una experiencia inolvidable que deleitará a los participantes y dejará una impresión duradera.

Las características

Restaurante

Acceso

Para acceder a este lugar, la estación de tren más cercana es la Estación de Madrid-Chamartín, ubicada aproximadamente a 8 kilómetros. Puedes tomar un taxi o un servicio de transporte público desde la estación. Si llegas en avión, el aeropuerto más cercano es el Aeropuerto de Madrid-Barajas, que está a unos 11 kilómetros. Desde el aeropuerto, puedes utilizar el servicio de metro o un taxi para llegar al lugar. Ten en cuenta que hay opciones de estacionamiento disponibles cerca para quienes lleguen en coche.

Restauración disponible
Menu Cocktail

Menu Cocktail

Ostra con mignonette 

Yogurt foie 

Ceviche de corvina 

1/2 Ensaladilla rusa a la andaluza 

Brioche de rabo de toro 

Steak tartar con foie 

Langostinos crujientes de Robuchon 

Croquetas cremosas de jamón 

Croquetas cremosas de tinta 

Brioche cojonudo 

Arroz con leche fresca BiBo 

Mousse de chocolate y chantilly de vainilla 

Nutella para morir 


Menu sentados

Menu sentados

ENTRANTES

Guacamole hecho al momento 

Caprese a la inversa

Ceviche de corvina 

Tartar de atún rojo de Almadraba 

Langostinos crujientes 

Robuchon 

Brioche de Rabo de toro®


PRINCIPAL A ELEGIR ENTRE

 Lenguado a la meunière,

cogollos a la brasa y vinagreta 

mediterránea 

Solomillo de ternera a la parrilla, puré 

de patatas especial y salsa de pimienta 

verde


POSTRE

Mousse de chocolate 70%

Bodega 1

Bodega 1

Menade Ardilla D.O.Castilla y León

Viña Sastre Roble D.O.Ribera del Duero 

Cava Juvé & Camps Essential

Agua, refrescos, cerveza y café 

25€/pax

Bodega 2

Bodega 2

Menade Ardilla D.O.Castilla y León

Viña Sastre Roble D.O.Ribera del Duero 

Cava Juvé & Camps Essential

Jorge Ordóñez no 1 D.O. Sierras de Málaga 

Agua, refrescos, cerveza y café

29€/pax

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