Santé

Santé es un restaurante en Leganés, España, conocido por su cocina de mercado y reconocido con una distinción Bib Gourmand de la Guía Michelin. La cocina se compromete con la salud y la autenticidad, obteniendo productos de temporada en su punto máximo de proveedores nacionales de primera y preparándolos sin aditivos ni artificios. Central a su enfoque está la parrilla de carbón, utilizando una parrilla heredada de la familia y madera de alta calidad para cocinar pescado, verduras y carnes, preservando y realzando sus sabores puros. El local presenta un ambiente cálido y acogedor, con la parrilla tradicional como punto focal, y está situado en una ubicación rodeada de parques y jardines con amplio aparcamiento disponible. La bodega de Santé incluye más de 900 selecciones de España y el extranjero, centradas en un valor excepcional. Los sumilleres dirigen catas y cenas maridadas que combinan vinos españoles notables con platos personalizados. El restaurante fomenta un espacio acogedor para disfrutar de la gastronomía genuina y compartir momentos memorables en torno a una excelente comida y vinos distintivos.