Ginkgo Restaurant & Sky Bar

Le restaurant Ginkgo & Sky Bar occupe le 12ème étage de l'hôtel VP Plaza España Design 5 étoiles à Madrid, offrant une destination emblématique sur le toit avec un accès direct depuis la rue. Il propose une vue panoramique à 360 degrés sur la Plaza de España, le Palais Royal et le Madrid historique, créant un cadre mémorable où la haute gastronomie rencontre des vues spectaculaires. L'accent culinaire est mis sur la cuisine méditerranéenne enrichie de touches asiatiques, complétée par des influences espagnoles et internationales. Le menu met en avant des ingrédients de premier choix, une présentation raffinée, et des offres de sushi, offrant une expérience de restauration sur le toit soignée. Le programme du bar met en avant des cocktails signature élaborés par des barmans experts qui mêlent technique et créativité avec une identité distinctement inspirée de Madrid. Ce lieu sophistiqué et cosmopolite combine bars, zones de terrasse et vues imprenables sur la skylines pour créer une atmosphère animée et haut de gamme. Les clients peuvent profiter de boissons au coucher de soleil, de repas, de musique en direct, de sessions de DJ, et du spectacle Alteria du vendredi soir dans un environnement de sky bar à la mode. Ginkgo accueille également des événements gastronomiques et hôteliers spéciaux, renforçant son statut de premier restaurant et lieu de rencontre social axé sur les événements au cœur de Madrid.