Galea

Galea, située dans la Ville de Mexico, se spécialise dans la cuisine italienne avec une influence méditerranéenne, montrant des techniques artisanales et une construction précise des plats. Le restaurant propose un menu raffiné élaboré par le Chef Exécutif Rafael Zaga et la Chef Pâtissière Michelle Catarata, mettant l'accent sur l'authenticité et la qualité de la nourriture. Les invités peuvent déguster un menu de dégustation de 4 plats disponible du lundi au vendredi, qui combine des saveurs traditionnelles et contemporaines à travers des pâtes originales, des plats principaux inspirés par la Méditerranée et des desserts artisanaux. Des vins soigneusement sélectionnés complètent le menu, améliorant l'expérience gastronomique. L'espace de salle à manger, conçu par les Architectes Pascal, fusionne des éléments traditionnels et modernes pour créer une atmosphère où le service, l'environnement et la qualité culinaire s'intègrent harmonieusement. Reconnu avec la distinction Bib Gourmand par le Guide Michelin, Galea se consacre à des ingrédients de qualité, à l'artisanat quotidien et à une hospitalité attentive, offrant des repas respectueux, intimes et mémorables.