Herr Kächele Maultaschen und mehr

M. Kächele célèbre la cuisine souabe à Stuttgart, en utilisant des ingrédients régionaux et des spécialités préparées de manière traditionnelle. Ses Maultaschen faits maison sont au centre de l'offre, aux côtés des Spätzle, des lentilles souabes et de la salade de pommes de terre. L'établissement dispose également d'un bistro de jour à la Schulstraße 2, près du Marktplatz. Pour les groupes, M. Kächele propose un événement de fabrication de Maultaschen à la Gerokstraße 12, pouvant être réservé exclusivement pour une équipe. Les participants apprennent à farcir et à façonner les raviolis en petits groupes, puis dégustent ce qu'ils ont préparé avec de la salade de pommes de terre. La session dure environ deux heures, repas inclus ; des versions classique et végétarienne sont disponibles. La Gerokstraße accueille également des événements d'entreprise, des ateliers et des réceptions dans un bungalow des années 1950 avec un espace intérieur flexible, une terrasse, une cuisine équipée, du Wi-Fi et un son et un éclairage professionnels. La restauration pour événements varie des spécialités souabes aux plats méditerranéens, avec des options allant des amuse-bouches aux menus formels.