The Henson

Le Henson est un hôtel-boutique et un complexe situé dans la ville pittoresque de Hensonville, New York, offrant des vues panoramiques sur les montagnes Catskill environnantes. Établi en 2024, cet établissement contemporain et de style moderne du milieu du siècle combine un design réfléchi et la beauté naturelle, créant un cadre qui équilibre intimité et espace. L'emplacement de l'établissement parmi les collines ondulantes offre de frappantes vues sur Windham Mountain et Black Dome Valley, avec des levers et des couchers de soleil colorés qui rehaussent l'atmosphère paisible.

La propriété propose 16 chambres avec salle de bain privée conçues pour se sentir comme un chez-soi, avec des tons chaleureux, de la lumière naturelle et des équipements modernes tels que des lits king-size avec matelas Casper, des salles de bains privées avec douches à effet pluie et des produits de bain soigneusement sélectionnés. Le design de l'auberge encourage les invités à se détendre et à se reconnecter dans un environnement paisible, idéal pour des matinées lentes et des soirées détendues à la lumière des bougies.

Le Henson propose à la fois des espaces pour événements intérieurs et extérieurs adaptés à une variété de célébrations privées, y compris des mariages, des événements d'entreprise et des dîners. Le lieu peut accueillir jusqu'à 130 invités à l'extérieur et jusqu'à 100 invités à l'intérieur de sa salle à manger principale, avec une salle à manger privée plus petite disponible pour des rassemblements plus intimes. La propriété peut également être entièrement réservée pour un usage exclusif, y compris toutes les chambres et le restaurant, offrant une expérience d'événement complète avec un service attentif et des équipements de luxe.

Le restaurant Matilda, situé sur place, est dirigé par les chefs Jeremiah Stone et Fabián Von Hauske Valtierra et met en avant une cuisine inspirée par les ressources naturelles abondantes des Catskills. Le menu met l'accent sur les produits locaux, la viande et les produits laitiers provenant de fermiers régionaux respectés, complété par une carte des vins soigneusement sélectionnée. Le restaurant est conçu comme un espace communautaire pour se rassembler et partager des repas dans un cadre qui reflète le paysage environnant.