Alla Fassa

Alla Fassa est situé à Castelletto di Brenzone sur le lac de Garde, en Italie, offrant une cuisine régionale traditionnelle du Garda depuis 1988 sous la direction de la famille Veronesi. Le restaurant propose une véranda spacieuse et des salles à manger avec vue directe sur le lac, ainsi qu'un jardin privé, un parking sur place et un quai pour l'amarrage des bateaux. Adjacent au restaurant, la locanda dispose de cinq chambres en bord de lac, chacune avec des jardins privés et des thèmes distincts tels qu'une suite avec lit à baldaquin "C'era una volta" et le "Petite Provence" décoré de lavande, y compris des logements pour les personnes à mobilité réduite. Le programme culinaire est centré sur des plats italiens contemporains avec un accent sur le poisson et les fruits de mer provenant du lac de Garde, intégrant des ingrédients de saison et des méthodes de cuisson modernes. Le petit-déjeuner est servi avec des douceurs faites maison, des confitures, des fruits frais, du yaourt, des charcuteries, des fromages et une sélection de boissons, y compris des jus et du café. Alla Fassa est référencé dans le Guide Michelin pour son engagement envers la gastronomie lacustre, alliant tradition et innovation. Les invités sont encouragés à s'habiller confortablement et de manière appropriée pour l'emplacement, complétant l'atmosphère détendue et familiale.