Restaurant
Restauration
Accès

Oaxaca de Juárez, 68040, Mexique - H-H1708

Ancestral Cocina Tradicional

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Le mot du partenaire

Ancestral Cocina Tradicional, fondée en 2017 par le Chef Miguel Mijangos, est située dans le quartier iconique de Xochimilco dans la Ville d'Oaxaca. Le restaurant s'est spécialisé dans la cuisine traditionnelle oaxaqueña, métant l'accent sur des ingrédients natifs qui révèlent la riche culture et le folklore d'Oaxaca. Le menu propose des petits déjeuners, déjeuners et dîners, présentant des produits locaux dans des plats tels que memelas avec viandes ou chapulines, œufs rancheros, chilaquiles au piment rouge, haricots ou guajillo, dessert gaznate de tejate et tacos de coloradito au poulet. Avec une équipe de 35 collaborateurs, Ancestral Cocina Tradicional rend hommage aux traditions culinaires régionales à travers une approche collective et fondée sur l'équipe. Depuis 2021, il a été reconnu comme l'un des meilleurs restaurants du Mexique par la Guía Gastronómica de México et la guía Marco Beteta, et est inclus dans la Guía Michelin des années 2024 et 2025.

Les caractéristiques

Restaurant

Restaurant

Accès

indéfini

Restauration disponible
Breakfast

Breakfast

fruit plate with yogurt, granola, and honey; typical breakfast dishes range about 120-195 MXN
Lunch and Dinner

Lunch and Dinner

various traditional dishes such as Memelas with meat or chapulines, prices from around 120-210 MXN

Restauration

Mexicain

Mexicain

Planification corporate : des solutions en Mexique

Chez Naboo en France, nous comprenons que la planification d'événements d'entreprise exige une exécution impeccable et rapide. Avec notre équipe locale dédiée, nous sommes en mesure de vous fournir un accès direct à des milliers de lieux et partenaires à travers le monde, y compris au Mexique. Chaque choix est méticuleusement sélectionné pour garantir la qualité, la rapidité et l'alignement des parties prenantes. Grâce à notre réseau local, nous assurons une coordination fluide de bout en bout tout en minimisant les risques pour votre projet. Avec Naboo, vous n'êtes pas seulement en train de sourcer un lieu ; vous bénéficiez d'une expertise qui relie l'innovation et la tradition à l'échelle mondiale.

Smiling man with brown hair and a grey sweater, representing the Naboo team.

Questions fréquemment posées

Ancestral Cocina Tradicional se distingue par son ambiance authentique et son décor inspiré de la culture mexicaine. Le lieu propose une expérience culinaire unique, mettant en valeur des recettes traditionnelles. Il dispose également d'une salle polyvalente idéale pour des événements d'entreprise.

Ancestral Cocina Tradicional est facilement accessible, situé au cœur de la ville, à proximité des principales voies de circulation. Des options de transport public sont disponibles, et le lieu dispose d'un parking pour les visiteurs se déplaçant en voiture, ce qui facilite l'accès pour des groupes.

Ancestral Cocina Tradicional peut accueillir jusqu'à 150 personnes, ce qui le rend parfait pour des réunions d'affaires, des séminaires ou des événements de groupe. Les espaces sont modulables, permettant d'adapter la configuration selon les besoins de l'événement.

Ancestral Cocina Tradicional est équipé de commodités modernes, incluant le Wi-Fi, des équipements audiovisuels et un service de restauration sur place. Ceci permet aux organisateurs d'événements de mener leurs réunions de manière efficace tout en bénéficiant d'une expérience culinaire de qualité.

Pour réserver Ancestral Cocina Tradicional, il vous suffit de visiter le site officiel ou de nous contacter directement. Notre équipe se tient à votre disposition pour discuter de vos besoins spécifiques, vous fournir des informations supplémentaires et vous aider à planifier un événement mémorable.

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