Restaurant
Restauration
Accès

Monistrol-sur-Loire, 43120, France - H-D4661

Casa Verde

5
(450 avis)

Le mot du partenaire

Casa Verde, à Monistrol-sur-Loire, vise à transporter et à surprendre avec une approche engagée et ludique. La philosophie culinaire "créer en s'amusant" guide les frères Robin Carrot et Tom ; la maison est reconnue par le Guide Michelin et classée comme SÉLECTIONNÉE. Installé dans un charmant bâtiment en pierre face au Château des évêques du Puy, le restaurant offre une atmosphère contemporaine et décontractée répartie sur deux salles à manger, dont une à l'étage. La cuisine allie les plus anciennes techniques culinaires aux tendances gastronomiques actuelles pour repousser les limites ; les menus mettent l'accent sur la saisonnalité et l'approvisionnement local et comprennent des expériences de dégustation immersives avec des accords mets-vins facultatifs. Robin Carrot est chef ; sa formation inclut l'école hôtelière Le Renouveau et des postes à l'Hôtel Royal à Evian‑les‑Bains, Lou Pinatou et La Boella en Catalogne. La formation pâtissière de Tom inclut Criolo et 213 ainsi qu'un poste sous Malik Tizghat à Garagna. Les spécialités comprennent la dégustation à l'aveugle Épicurieux (formats 7 et 9 plats), le menu saisonnier Casa Forestal faisant référence aux origines familiales des chefs, le déjeuner quotidien Grinta utilisant des produits locaux frais, un menu enfant dédié et une sélection de vins soigneusement élaborée par Alois Pretet.

Les caractéristiques

Restaurant

Restaurant

Accès

Inconnu
Restauration disponible
Menu Épicurieux — 7 courses

Menu Épicurieux — 7 courses

tasting_menu — Blind tasting experience; available evenings on weekdays and weekends; inform of dietary restrictions at booking.
Menu Casa Forestal

Menu Casa Forestal

prix_fixe — Includes one starter, one main and one dessert; cheese course available for an additional 5 EUR.
Menu Épicurieux — 9 courses

Menu Épicurieux — 9 courses

tasting_menu — Blind tasting experience with fish and meat courses; pairing option available on request.

Restauration

Contemporain

Contemporain

Saisonnier

Saisonnier

De la ferme à la table

De la ferme à la table

Questions fréquemment posées

Présence Locale de Naboo en France

En tant que chargé de compte chez Naboo, je m'engage à vous offrir un service irréprochable pour tous vos besoins d'événements en France. Grâce à notre équipe locale dédiée, nous assurons une exécution fluide et rapide, tout en vous donnant accès à un réseau impressionnant de milliers de lieux et de prestataires dans le pays. Naboo en France signifie que vous bénéficiez d'une qualité de shortlist inégalée et d'une coordination de bout en bout qui réduit les risques tout en garantissant l'alignement de toutes les parties prenantes. En choisissant de travailler avec moi, vous optez non seulement pour une expertise locale, mais aussi pour un sourcing global adapté à vos besoins professionnels.

Smiling man with brown hair and a grey sweater, representing the Naboo team.

Questions fréquemment posées

Casa Verde se distingue par son ambiance chaleureuse et contemporaine, offrant un cadre idéal pour des séminaires et des ateliers. Les espaces modulables permettent d'accueillir divers types d'événements, allant des conférences aux réunions créatives. De plus, son environnement verdoyant favorise la concentration et la créativité.

Casa Verde est facilement accessible depuis Paris grâce à un réseau de transports pratiques. Située à proximité des axes autoroutiers et des gares, l'établissement propose également un service de navette sur demande, idéal pour les groupes. Les transports en commun régionaux, incluant train et bus, facilitent également la venue de vos équipes.

Casa Verde offre une capacité d'accueil flexible, pouvant recevoir jusqu'à 150 personnes en configuration théâtrale et 100 personnes en style banquet. Cette capacité permet d'adapter les espaces aux besoins de différents événements, qu'il s'agisse de formations, de projets d'équipe ou de conférences. Un espace extérieur est également idéal pour les pauses café ou les moments de détente.

Casa Verde est équipée de commodités modernes pour répondre aux besoins des professionnels. Wi-Fi haut débit gratuit, équipements audiovisuels de pointe et espaces de travail collaboratifs sont à votre disposition. De plus, des services de restauration sur mesure peuvent être organisés pour vos pauses déjeuner et vos événements.

Pour réserver Casa Verde, il suffit de visiter notre page dédiée sur Naboo et de remplir le formulaire de demande. Notre équipe se fera un plaisir de vous contacter pour discuter des détails de votre événement et des options disponibles. Assurez-vous de réserver à l'avance, surtout pendant les périodes de forte demande.

Devis gratuit

Type d'évènement
Date

À partir de

136 EUR

HT
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