Le Chapeau

Le Chapeau, fondé en 1874, se dresse comme un monument historique au cœur de Versailles, à quelques pas du Palais de Versailles. À l'origine une forge où les cochers faisaient ferrer leurs chevaux, l'atmosphère animée a conduit à son nom distinctif, car les clients laissaient souvent leurs chapeaux derrière eux. Au fil de près de 150 ans, elle a évolué pour devenir une institution locale chérie, accueillant des baptêmes, des mariages, des réunions de famille et des déjeuners d'affaires, s'entrelacent dans le tissu de la vie versaillaise. Le restaurant offre une atmosphère chaleureuse et conviviale dans un cadre élégant en centre-ville, avec trois salons privés allant de salles spacieuses à un espace intime de style bibliothèque. Son offre culinaire met l'accent sur la bistronomie française traditionnelle faite maison, présentant un menu de classiques soigneusement préparés. Les plats emblématiques incluent des viandes mijotées, des escargots, une salade César et une crème brûlée, complétés par une sélection de vins, de spiritueux et de cocktails de la maison. Le Chapeau assure un service continu du matin au soir chaque jour, accueillant à la fois des visites décontractées et des occasions sociales prolongées. Pour les groupes et les célébrations, un service sur mesure dans des salons privés garantit une expérience culinaire élégante et personnalisée.