Restaurant
Accès

Boulder, 80302, États-Unis - H-E0204

Cozobi Fonda Fina

4.8
(342 avis)

70 maximum

Certaines informations ont été traduites automatiquement.

Le mot du partenaire

Cozobi Fonda Fina est un restaurant mexicain contemporain à Boulder, nommé d'après Cozobi, le dieu zapotèque du maïs. Son objectif est de partager la beauté de la culture mexicaine à travers la cuisine et de présenter une célébration transportante des techniques, ingrédients et patrimoine culinaire mexicains. Le restaurant a reçu une distinction Bib Gourmand du Guide Michelin en reconnaissance de sa qualité et de son approche axée sur la valeur. La salle à manger offre un environnement axé sur le feu. Des places en extérieur sont disponibles lorsque la météo le permet, et la salle à manger est accessible en fauteuil roulant. La cuisine mexicaine contemporaine est ancrée dans la nixtamalisation traditionnelle. De nombreux composants sont finalisés sur un feu de bois au centre de la cuisine. Johnny Curiel est le chef du restaurant. Né dans une famille de chefs à Guadalajara, il commence à travailler dans les cuisines à l'âge de 14 ans, entreprend une immersion culinaire approfondie à travers le Mexique, travaille avec le chef Richard Sandoval à travers les États-Unis et le Mexique, et finit par s'établir dans la scène culinaire de Denver avant d'ouvrir Alma Fonda Fina et Cozobi Fonda Fina. Les spécialités incluent des préparations de maïs nixtamalisé, des plats grillés au bois de hickory, des salsas et guacamole grillés, ainsi que des techniques traditionnelles axées sur le maïs.

Les caractéristiques

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Planification d'événements corporate aux États-Unis

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Questions fréquemment posées

Cozobi Fonda Fina est un lieu unique aux États-Unis, offrant une atmosphère conviviale et stylée idéale pour les événements d'entreprise. Ses espaces modulables peuvent être adaptés selon les besoins spécifiques de votre événement, ce qui en fait un choix pratique pour les planificateurs corporate.

Cozobi Fonda Fina est facilement accessible grâce à sa localisation centrale aux États-Unis. Il est desservi par les principaux moyens de transport, y compris les transports en commun et les services de taxi, ce qui facilite l'arrivée de vos invités.

Cozobi Fonda Fina peut accueillir jusqu'à 200 personnes, ce qui le rend adapté pour des réunions d'affaires, des séminaires ou des événements de taille moyenne. La flexibilité de l'espace permet de configurer les salles selon le type de rencontre souhaitée.

Cozobi Fonda Fina propose toutes les commodités nécessaires pour des événements professionnels, y compris une connexion Wi-Fi rapide, un équipement audiovisuel complet, et des espaces de réunion bien équipés. Ces éléments garantissent que vos présentations se déroulent sans accrocs.

Pour réserver Cozobi Fonda Fina, vous pouvez consulter notre site web et remplir le formulaire de demande de réservation. Notre équipe se tient à votre disposition pour vous accompagner tout au long du processus et répondre à vos questions spécifiques.

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