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Rives-en-Seine, 76490, France - H-D5308

G.a. au Manoir de Rétival

4.8
(508 avis)

Le mot du partenaire

G.a. au Manoir de Rétival est une petite table gastronomique intime perchée au-dessus de la Seine à Caudebec-en-Caux, dans un manoir soigneusement restauré. Elle fait la promotion de l'hospitalité, du respect du savoir-faire et des produits normands régionaux, tout en privilégiant la durabilité ; la maison a obtenu une étoile Michelin (2016) et une étoile Verte Michelin (2020) pour avoir banni le plastique, composté et favorisé les circuits courts. Trois appartements et une suite majestueuse ; petit-déjeuner sur demande. La salle à manger est chaleureuse et accueillante, sa décoration mélangeant styles et époques pour créer une atmosphère paisible et intime. Les invités peuvent dîner sur la terrasse, et l'équipe cultive l'hospitalité de table d'hôte : "arrivez en tant qu'invité, partez en tant qu'ami." La cuisine sert une cuisine française moderne et créative avec une grande précision ; les menus changent au fil des saisons. Des menus à prix fixes hebdomadaires et des menus de dégustation multiservices offrent des accords mets-vins, et la carte des vins privilégie les sélections biodynamiques et axées sur le terroir. Le chef David Goerne est né à Hambourg, s'est formé auprès de Thomas Martin au Louis C. Jacob, a travaillé avec Dirk Luther à Meierwik et a passé du temps à Paris avec Alain Ducasse avant d'ouvrir son propre restaurant en 2009. Spécialités : préparations de Saint-Pierre (Janet d'Atlantique) ; coquilles Saint-Jacques au truffe ; salade de jardin croustillante avec œuf et soja.

Les caractéristiques

  • Restaurant

Accès

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Restauration disponible

  • Menu de la semaine avec accord mets et vins

    Menu de la semaine avec accord mets et vins

    set menu — Weekly set menu with wine pairing
  • Menu Dégustation avec accord mets et vins

    Menu Dégustation avec accord mets et vins

    tasting menu — Tasting menu with wine pairing
  • Grand Menu Cuisine avec accord mets et vins

    Grand Menu Cuisine avec accord mets et vins

    tasting menu — Grand tasting menu with wine pairing; listed price is a starting price
  • Bistro Coin Perdu — Entrée/Plat/Dessert (seasonal)

    Bistro Coin Perdu — Entrée/Plat/Dessert (seasonal)

    prix fixe — Includes water, a glass of wine and coffee; seasonal bistro open May–September (dates vary)

Restauration

  • Français

  • Gastronomie raffinée

  • De la ferme à la table

Questions fréquemment posées

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Smiling man with brown hair and a grey sweater, representing the Naboo team.

Questions fréquemment posées

G.a. au Manoir de Rétival offre une capacité d'accueil variée, pouvant accueillir des groupes allant de petites réunions à des séminaires de plus grande ampleur. Les salles sont modulables pour s'adapter à vos besoins spécifiques, garantissant une expérience sur mesure pour vos participants.

Oui, G.a. au Manoir de Rétival est idéalement situé, avec des accès faciles par route et de bonnes connexions avec les transports en commun locaux. Des parkings sont également disponibles sur place, ce qui facilite l'arrivée des participants.

G.a. au Manoir de Rétival dispose d'équipements modernes tels que le Wi-Fi haut débit, des projecteurs, et du matériel de visioconférence. Les espaces sont conçus pour faciliter la collaboration et l'efficacité des équipes lors de leurs réunions.

Pour réserver un espace au G.a. au Manoir de Rétival, il vous suffit de visiter notre site web. Vous y trouverez un formulaire de réservation, où vous pourrez spécifier vos besoins ainsi que la date souhaitée, et notre équipe vous contactera rapidement pour finaliser la réservation.

Oui, G.a. au Manoir de Rétival propose divers services supplémentaires, y compris la restauration sur place, l'organisation d'activités de team-building et des options de logement à proximité pour les participants. Nous nous engageons à rendre votre événement aussi agréable et productif que possible.

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