Gutshaus Kubbelkow

Le Gutshaus Kubbelkow est un hôtel-restaurant historique situé sur l'île de Rügen, dirigé par la famille Diembeck, qui a acquis le domaine et le parc en 2002 et, avec les autorités de protection du patrimoine, a restauré la maison et les espaces environnants presque dans leur état d'origine tout en préservant son histoire de plus de 100 ans et son charme historique. La philosophie de la propriété associe l'hospitalité gracieuse—les invités sont chaleureusement accueillis et se sentent comme chez eux—à des chambres et suites luxueuses et une ambiance unique à l'île. La maison met en avant une sélection de produits de haute qualité et une préparation soigneuse pour servir des repas raffinés de style manoir et fonctionne comme un lieu exclusif pour des mariages, des célébrations familiales et des événements d'entreprise allant jusqu'à 100 invités. Le restaurant est reconnu dans le Guide Michelin dans la catégorie Cuisine internationale et détient une distinction SELECTED. Le Gutshaus et le parc environnant combinent une architecture historique restaurée et des intérieurs d'époque—hall d'accueil, bar & salon, Herren-, Kamin- et Jagdzimmer—avec des chambres de luxe et des terrains de domaine, créant une atmosphère élégante et intime de manoir pour le dîner et les événements. La cuisine propose une cuisine raffinée de style international adaptée aux repas de manoir et événements spéciaux.