Restaurant
Restauration
Accès

Coutances, 50200, France - H-D5781

Kalamansi

4.9
(337 avis)

Le mot du partenaire

Kalamansi est un restaurant bistronomique situé à Coutances, en Normandie, bâti autour de la simplicité et de la convivialité. La maison est gérée par une très petite équipe : Manuella gère la salle à manger seule tandis que Frédéric travaille en solo en cuisine. La cuisine collabore avec des partenaires locaux : bouchers, fournisseurs de poissons, producteurs bio et fermes locales pour mettre en avant les ingrédients régionaux. La salle à manger compacte et le petit bar créent une atmosphère de bistro intime. Les places sont décontractées mais raffinées. La cuisine est une bistronomie moderne qui se concentre sur des produits locaux et de saison, avec une philosophie de menu inspirée par les voyages du chef. Les menus comprennent un Menu du Marché, le Menu Kalamansi à prix fixe et un menu de dégustation du chef mettant en valeur les produits de saison. Les saveurs d’agrumes, en particulier le kalamansi, reviennent à travers les plats. Frédéric Michel est le chef ; il s’est formé auprès de L’Arpège (Alain Passard), La Bastide St‑Antoine (Jacques Chibois), La Bourride (Michel Bruneau) et Le Laurent ; il a ouvert Belle Vue en 2012 et a obtenu un Bib Gourmand. Kalamansi détient actuellement des distinctions, notamment le Bib Gourmand Michelin (2026) et le titre de Maître Restaurateur. Les spécialités comprennent des plats à base de kalamansi et d'autres agrumes, le Menu du Marché, le Menu Kalamansi (41 €) et le menu de dégustation Calamandin (4 plats, 58 €).

Les caractéristiques

Restaurant

Restaurant

Accès

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Restauration disponible
Menu du Marché — 2 courses

Menu du Marché — 2 courses

prix fixe — Entrée + Plat or Plat + Dessert, offered at midday on weekdays (excluding public holidays).
Menu du Marché — 3 courses

Menu du Marché — 3 courses

prix fixe — Offered at midday on weekdays (excluding public holidays).
Menu Kalamansi

Menu Kalamansi

prix fixe — Includes 2 starters, 2 mains and either a cheese plate (AOP, Maison Hautbois) or 2 desserts.
Menu Calamandin (tasting)

Menu Calamandin (tasting)

tasting menu — Seasonal 4-course tasting menu; served for the entire table. Can be requested at lunch if specified when booking.

Restauration

Bistronomique

Bistronomique

Contemporain

Contemporain

De la ferme à la table

De la ferme à la table

Questions fréquemment posées

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Questions fréquemment posées

Kalamansi est un espace unique en France, conçu pour accueillir des événements professionnels. Il offre des salles polyvalentes, une décoration moderne et des équipements technologiques de pointe pour répondre aux besoins des entreprises.

Kalamansi est facilement accessible par les transports en commun et la route. Situé dans un emplacement stratégique, il est à proximité des gares et dispose de places de parking pour les visiteurs, ce qui en fait un lieu idéal pour les déplacements professionnels.

Kalamansi peut accueillir jusqu'à 200 personnes en configuration cocktail et 150 en salle de réunion classique. Cette flexibilité permet d'adapter l'espace aux différents types d'événements, que ce soit des séminaires, des ateliers ou des conférences.

Kalamansi est équipé de matériel audiovisuel de qualité, de Wi-Fi haut débit et de services de restauration sur place. Des espaces de travail collaboratifs sont également disponibles, favorisant la productivité et le réseautage durant vos événements.

La réservation de Kalamansi se fait facilement via notre site web. Il suffit de cliquer sur le lien de réservation sur la page dédiée à Kalamansi, où vous trouverez toutes les informations nécessaires pour planifier votre événement en toute simplicité.

Devis gratuit

Type d'évènement
Date

À partir de

85 EUR

HT/

pers

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