Kulmeck by Tom Wickboldt

Kulmeck est un restaurant créatif et moderne situé à Heringsdorf, qui met en avant une expérience de haute cuisine accessible dans un cadre de ville balnéaire. Le site web de l'établissement mentionne des distinctions, y compris une étoile Michelin 2025 et des références à Gault&Millau, Gusto et Schlemmer-Atlas. Le lieu est principalement ouvert le soir en semaine et le week-end. Le site décrit une atmosphère détendue et décontractée de haute cuisine ("legerer Hochgenuss"), et la salle à manger présente des sièges simples et élégants avec des tables et des canapés. La cuisine y est moderne et créative, et le restaurant se positionne comme un établissement de haute cuisine contemporaine avec une présentation décontractée. Tom Wickboldt est mentionné de manière proéminente comme le propriétaire du restaurant et apparaît en tant que directeur général de l'entreprise. Parmi les spécialités figurent un menu dégustation gourmet le soir, un déjeuner spécial de Sonntagsbraten (rôti du dimanche) et des plats de dégustation modernes et créatifs.