La Bonne Auberge

La Bonne Auberge à Dury, près d'Amiens, a rouvert ses portes en tant que maison entièrement rénovée le 2 juillet 2013 et est référencée dans le Guide Michelin, classée comme Sélectionnée par Michelin. La salle à manger est accueillante et soigneusement entretenue, avec une attention particulière portée à la présentation des plats et à l'accueil des invités. La philosophie de la maison est de servir des plats frais et raffinés ; la cuisine propose une cuisine française moderne bâtie autour des ingrédients de saison, et les invités choisissent le nombre de plats après quoi le chef compose des menus surprises inspirés par l'inspiration et la saisonnalité. Le restaurant est dirigé par Sophie avec le Chef Vivien Lamotte. Une part importante des ingrédients provient de producteurs, éleveurs et maraîchers régionaux en soutien à l'approvisionnement local et de qualité ; l'établissement propose également une boutique offrant des repas complets à emporter, de l'entrée au dessert, ainsi qu'une sélection de produits d'épicerie fine soigneusement choisis par l'équipe, y compris des chips de truffe, des sardines marinées, des pâtes, des huiles et des vins.