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Arles, 13200, France - H-D6138

La Chassagnette

4.7
(459 avis)

Le mot du partenaire

La Chassagnette est un restaurant-jardin étoilé au Michel situé en Camargue. La maison se fournit en viandes provenant de France et en poissons de la Méditerranée, et annonce que toutes ses préparations sont sans gluten. Sa sélection de vins provient principalement de producteurs indépendants et privilégie les vins biologiques, biodynamiques et naturels, tandis que l'équipe de sommeliers propose des accords soigneusement sélectionnés, y compris des accords de boissons sans alcool et mélangées. Le restaurant a reçu une reconnaissance Michelin (Michelin 2025) ainsi qu'une distinction en gastronomie durable pour 2025, et il offre la location privée de ses espaces, y compris des possibilités à l'intérieur du potager pour des événements de groupe. Situé dans un Mas en Camargue, l'expérience culinaire se déroule au sein du paysage extérieur et du jardin potager. L'atmosphère est rurale, remplie de plantes et axée sur une ambiance intime et proche de la nature. Les espaces basés sur le jardin accueillent des expériences de groupe uniques. La cuisine est intuitive, saisonnière et axée sur les légumes, alliant une simplicité raffinée aux influences méditerranéennes et occasionnellement des poissons et viandes régionaux. Les menus sont présentés sous forme de formats de dégustation en six notes et sont complétés par des accords de boissons réfléchis. La cuisine puise également son inspiration dans le delta du Rhône. Armand Arnal est le chef. Il façonne la cuisine autour du rythme de la nature et transmet la main du jardinier à la cuisine. Menu en 6 notes – Végétal. Menu en 6 notes – Faune & Flore. Dégustation mets & vins (accord en 4 étapes). Dégustation mets & jus (accord sans alcool en 4 étapes). Légumes du potager avec du riz de Camargue.

Les caractéristiques

  • Restaurant

Accès

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Restauration disponible

  • Menu en 6 notes - Faune & Flore

    Menu en 6 notes - Faune & Flore

    tasting_menu — 6-course tasting menu combining vegetables, Mediterranean fish and regional meats; served at lunch and dinner; price in euros, all taxes and service included.
  • Menu en 6 notes - Végétal

    Menu en 6 notes - Végétal

    tasting_menu — 6-course vegetable-led tasting menu; served at lunch and dinner; price in euros, all taxes and service included.
  • Children's menu – starter, main & dessert

    Children's menu – starter, main & dessert

    children_menu — Available up to 12 years.
  • Children's menu – main & dessert

    Children's menu – main & dessert

    children_menu — Available up to 12 years.
  • Dégustation mets & vins

    Dégustation mets & vins

    beverage_pairing — Wine pairing in 4 steps of 8 cl each.
  • Dégustation mets & jus

    Dégustation mets & jus

    beverage_pairing — Non-alcoholic pairing in 4 steps of 10 cl each.
  • Dégustation transversale

    Dégustation transversale

    beverage_pairing — Cross-genre pairing (from saké to wine and non-alcoholic creations) in 4 steps of 8 cl each.

Restauration

  • Méditerranéen

  • Gastronomie raffinée

  • De la ferme à la table

Questions fréquemment posées

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Questions fréquemment posées

La Chassagnette est un espace unique qui propose des installations modernes et un environnement inspirant, idéal pour des événements d'entreprise. Avec des salles de réunion lumineuses, une capacité d'accueil flexible et un cadre naturel exceptionnel, cet endroit est parfait pour stimuler la créativité et la collaboration.

La Chassagnette est facilement accessible en voiture, située à proximité des principales autoroutes. Pour ceux qui préfèrent les transports en commun, des lignes de bus desservent la région, facilitant l'accès depuis des villes comme Avignon et Arles. Il est conseillé de planifier votre voyage à l'avance pour éviter les retards.

La Chassagnette peut accueillir jusqu'à 150 personnes pour des événements d'entreprise, qu'il s'agisse de séminaires, de conférences ou de team-building. Avec des configurations de salle flexibles et plusieurs espaces disponibles, elle s'adapte aisément aux besoins de votre groupe.

La Chassagnette dispose de commodités adaptées aux entreprises, incluant un accès Wi-Fi haut débit, des équipements audiovisuels modernes et des espaces de travail collaboratifs. De plus, un service de restauration de qualité est proposé, garantissant que vos participants soient à la fois satisfaits et efficaces lors de leur réunion.

Pour réserver La Chassagnette, vous pouvez visiter le site web ou contacter directement leur équipe de gestion via les informations disponibles sur le site. Il est recommandé de réserver suffisamment à l'avance en raison de la popularité de l'endroit, surtout pendant les saisons clés pour les événements.

Devis gratuit

Type d'évènement
Date

À partir de

97 EUR

HT/

pers