Restaurant
Restauration
Accès

Talloires-Montmin, 74210, France - H-D6356

L'Auberge de Montmin

4.9
(446 avis)

Le mot du partenaire

L'Auberge de Montmin est une maison de cuisine deux étoiles Michelin située au Col de Forclaz, surplombant le lac d'Annecy, dirigée par le couple Florian et Sandrine. Ils mettent en avant l'authenticité, la simplicité et l'excellence ; l'établissement est chaleureux et accueillant, à l'image d'invités chez eux à la montagne. L'établissement a obtenu une étoile verte Michelin pour son engagement environnemental et ses pratiques durables, notamment en limitant les déchets et en favorisant les circuits courts pour l'approvisionnement. Parmi les touches uniques, on trouve des moments de "plat de Partage" en commun et de la vaisselle en noyer fabriquée par les propriétaires. Sandrine imagine un intérieur cosy et charmant ; une terrasse panoramique surplombe les sommets et le lac d'Annecy, avec une cheminée allumée en automne pour une atmosphère intime. Une cuisine saisonnière créative et délicate se présente sous la forme d'un seul menu de dégustation qui change avec le printemps, l'été, l'automne et l'hiver, reflétant le cycle des quatre saisons. Florian cueille des herbes et des champignons, travaille en étroite collaboration avec les légumes du jardin et fait vieillir de la charcuterie faite maison, appliquant une technique précise perfectionnée au fil de longues journées en cuisine ; il associe une technique rigoureuse à des saveurs ludiques et généreuses, avec parfois des plats à partager. Spécialités : Petit pois à la française ; Escargots à l'ail des Ours (ail des bois) ; Omble Chevalier ; Ris de veau ; Tarte aux tomates.

Les caractéristiques

Restaurant

Restaurant

Accès

undefined
Restauration disponible
Menu unique (seasonal tasting menu)

Menu unique (seasonal tasting menu)

tasting menu — Seasonal single tasting menu (Menu unique) priced at 300 € per person.

Restauration

Saisonnier

Saisonnier

Gastronomie raffinée

Gastronomie raffinée

De la ferme à la table

De la ferme à la table

Optimisez vos événements d'entreprise en France

Chez Naboo, je suis Ewan, chargé de compte, et je tiens à vous rassurer sur notre présence locale en France. Grâce à notre équipe dédiée ici, nous assurons un soutien efficace pour la planification de vos événements d'entreprise. Notre réseau local nous permet de vous offrir une sélection de milliers de lieux et prestataires, garantissant ainsi des options de qualité et un service rapide. En travaillant avec Naboo en France, vous bénéficiez d'une coordination de bout en bout, réduisant les risques et assurant un alignement parfait des parties prenantes. Faites confiance à notre expertise locale pour réaliser vos projets avec succès.

Smiling man with brown hair and a grey sweater, representing the Naboo team.

Questions fréquemment posées

L'Auberge de Montmin est un établissement charmant situé au cœur des montagnes, offrant un cadre idyllique pour les événements professionnels. Avec des salles modulables, elle peut accueillir différents types de réunions, séminaires ou retraites d'entreprise, tout en offrant une ambiance chaleureuse et authentique.

Oui, L'Auberge de Montmin est facilement accessible en transports en commun. Située à proximité de lignes de bus, vous pouvez rejoindre l'auberge sans difficulté, ce qui facilite l'arrivée de vos collaborateurs venant de différentes régions de France.

L'Auberge de Montmin dispose de plusieurs salles pouvant accueillir jusqu'à 100 personnes pour des événements corporatifs. Que ce soit pour des réunions intimes ou des conférences plus grandes, l'établissement peut s'adapter à vos besoins spécifiques.

L'Auberge de Montmin offre des équipements modernes tels que le Wi-Fi haut débit, des équipements audiovisuels et des services de restauration sur mesure pour vos événements. Ces commodités en font un lieu idéal pour allier travail et détente.

Pour réserver un événement à L'Auberge de Montmin, vous pouvez visiter notre site web ou nous contacter directement par téléphone ou email. Notre équipe se fera un plaisir de vous accompagner dans l'organisation de votre événement en vous proposant des solutions adaptées à vos besoins.

Devis gratuit

Type d'évènement
Date

À partir de

205 EUR

HT/

pers

Lieux à ParisLieux à MontrougeLieux à AubervilliersLieux à LevalloisLieux à Levallois-PerretLieux à MontreuilLieux à Issy-les-MoulineauxLieux à Neuilly-sur-SeineLieux à Asnieres-sur-SeineLieux à CourbevoieLieux à AlfortvilleLieux à Hauts-de-SeineLieux à Vitry-sur-SeineLieux à Boulogne-BillancourtLieux à BobignyLieux à Saint-DenisLieux à Val-de-MarneLieux à Seine-Saint-DenisLieux à ClamartLieux à DrancyLieux à CréteilLieux à ColombesLieux à Épinay-sur-SeineLieux à NanterreLieux à Saint-Maur-des-FossésLieux à Rueil-MalmaisonLieux à ArgenteuilLieux à Champigny-sur-MarneLieux à Noisy-le-GrandLieux à MassyLieux à SarcellesLieux à SevranLieux à Île-de-FranceLieux à Val-d'OiseLieux à YvelinesLieux à SienneLieux à EssonneLieux à MeauxLieux à Seine-et-MarneLieux à OiseLieux à Mantes-la-JolieLieux à BeauvaisLieux à Eure-et-LoirLieux à ÉvreuxLieux à LoiretLieux à Centre-Val de LoireLieux à OrléansLieux à RouenLieux à AisneLieux à Amiens