Lazzarella

Basée à Erp, Lazzarella propose un service de restauration italienne mobile pour des événements, y compris des fêtes d'entreprise et des festivals. Ses chefs cuisinent sur place en utilisant des fours à pizza à bois mobiles. L'artisanat napolitain, son propre levain Licoli et des ingrédients frais sont au cœur de son approche. Les invités peuvent déguster des pizzas napolitaines fraîchement cuites, des pâtes préparées en direct, ou une combinaison des deux. Des antipasti, des desserts italiens et une option buffet complètent la gamme de restauration. Les pizzas peuvent être servies à la part pour le partage, tandis que les pâtes peuvent également être présentées à partir d'une meule de parmesan. Lazzarella organise également des ateliers pratiques de pizza et de pâtes. Ceux-ci peuvent avoir lieu à l'emplacement choisi par un groupe, avec des ateliers de pizza également proposés dans son école de pizza à Erp.