Le Belrose

Le Belrose est le restaurant emblématique de l'Althoff Villa Belrose, un hôtel 5 étoiles perché sur une colline à Gassin. Il offre une vue imprenable sur le golfe de Saint-Tropez et la Méditerranée. En tant que partie d'une villa de luxe exclusive, le restaurant s'inscrit dans la volonté de l'hôtel de proposer une gastronomie exigeante et une hospitalité authentique. L'établissement positionne l'hôtel et le restaurant comme une oasis au-dessus de Saint-Tropez, offrant tranquillité et proximité avec la Côte d'Azur dynamique. L'hôtel propose des offres spéciales qui intègrent la restauration, notamment la "Pause Gourmande" de deux nuits incluant le petit-déjeuner, un apéritif au champagne et un dîner trois services. Cette combinaison de vues panoramiques sur la mer et d'un cadre luxueux définit l'identité distincte de Le Belrose. Les salles à manger présentent des intérieurs haut de gamme et des terrasses dédiées. Les places assises en extérieur et les terrasses au bord de la piscine avec des chaises confortables créent une atmosphère détendue mais raffinée. Le Belrose se concentre sur une cuisine provençale raffinée et inspirée de la Provence. Les menus mettent l'accent sur les ingrédients locaux et célèbrent les saveurs régionales ainsi que les produits de saison. L'hôtel présente des collations et des boissons aux côtés du dîner comme des offres gastronomiques distinctes.