Le Cedrare

Le Cedrare est situé au sein des serres de la villa historique du XVIIIe siècle, Villa Perez-Pompei Sagramoso, entouré de jardins à l'italienne avec des haies, des fontaines et des allées bordées d'arbres. Le restaurant offre des vues s'étendant jusqu'à un château lointain, créant une atmosphère élégante et magique idéale pour un repas raffiné et des événements spéciaux. Sous la direction du Chef Marcantonio Sagramoso, la cuisine combine des influences internationales avec des traditions locales, présentant une approche moderne mais classique qui met l'accent sur le respect du territoire et des ingrédients de saison. Ce style culinaire est à la fois personnel et mondain, mêlant innovation créative et saveurs régionales traditionnelles. Le Cedrare est reconnu dans le Guide Michelin et sert également de lieu pour des cérémonies exclusives, des événements privés et d'entreprise, ainsi que des expériences de banquet sur mesure. Il propose des menus adaptés et des cadres élégants au sein d'un environnement historique et raffiné, faisant de lui une destination distinctive pour les invités à la recherche d'une qualité gastronomique et expérimentale exceptionnelle.