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Saint-Émilion, 33330, France - H-D4903

Le Tertre

4.8
(1011 avis)

28 maximum

Le mot du partenaire

Le Tertre, situé au cœur de Saint-Émilion, a été repris en février 2020 par Catherine et Julien Elles, 5 rue du Tertre de la Tente. Le couple bénéficie de 15 ans d'expérience à la tête de TWO 6 TWO à Luxembourg et est revenu à cette adresse de Saint-Émilion qui leur tient à cœur ; Le Tertre est sélectionné dans le Guide Michelin : une cuisine moderne et créative. Une salle à manger élégante et intime de 28 couverts offre un service personnalisé et attentif, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Une spectaculaire cave à vin monolithique abrite plus de 300 références axées sur Saint-Émilion, le Sud-Ouest et des grands crus français notables, proposant des vins au verre et des accords soigneusement choisis. La cuisine est créative, contemporaine, ancrée dans la saisonnalité et l'approvisionnement local, dans une philosophie écoresponsable et locavore. De courts menus faits maison changent régulièrement pour limiter le gaspillage ; la cuisine propose également un menu entièrement végétarien dédié, aux côtés d'autres options de dégustation. Le Chef Julien Elles ancre sa cuisine dans l'instant, s'inspirant des produits de saison des producteurs locaux pour élaborer des plats végétaux inventifs. Les spécialités incluent des Asperges de Blaye avec cecina de boeuf ; des asperges vertes avec anguille ; du cabillaud poêlé ; Végétal d'hiver ; des Crabes du bassin d'Arcachon ; et un dessert Forêt noire revisité.

Les caractéristiques

  • Restaurant

Accès

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Restauration disponible

  • Coffret Signature (L’Impertinent) - gift box

    Coffret Signature (L’Impertinent) - gift box

    set menu (gift box) — 150 € / 2 pers. — offers two 'L’Impertinent' 3-course menus (excluding drinks). Optional wine pairing (Moment Signature) 95 € / 2 pers. includes aperitif, mineral water, 2 glasses of wine selected during the meal, and coffee/tea/infusion.
  • Coffret Prestige (Dégustation) - gift box

    Coffret Prestige (Dégustation) - gift box

    set menu (gift box) — 180 € / 2 pers. — offers two 'Dégustation' 5-course menus (excluding drinks). Optional wine pairing (Moment Prestige) 125 € / 2 pers. includes aperitif, mineral water, 4 glasses of wine selected during the meal, and coffee/tea/infusion.
  • Bon cadeau (Gift voucher)

    Bon cadeau (Gift voucher)

    gift voucher — 50 € gift voucher available for purchase.
  • Coffret Essentiel (L’Instant) - gift box

    Coffret Essentiel (L’Instant) - gift box

    set menu (gift box) — 105 € / 2 pers. — offers two 'L’Instant' 3-course menus (excluding drinks). Optional wine pairing (Moment Essentiel) 76 € / 2 pers. includes aperitif, mineral water, 2 glasses of wine selected during the meal, and coffee/tea/infusion.

Restauration

  • Contemporain

  • Saisonnier

  • De la ferme à la table

Questions fréquemment posées

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Smiling man with brown hair and a grey sweater, representing the Naboo team.

Questions fréquemment posées

Le Tertre est un espace unique en France, offrant une atmosphère chaleureuse et propice aux réunions d'affaires. Il dispose de plusieurs salles modulables, idéales pour les séminaires, ateliers et conférences, tout en étant équipé de technologies modernes pour une connectivité optimale.

Le Tertre est facilement accessible depuis Paris grâce à un réseau de transports en commun efficace. Il est situé à proximité de plusieurs lignes de bus et de gares, ce qui facilite l'arrivée des participants depuis la capitale.

Le Tertre peut accueillir jusqu'à 200 participants, ce qui le rend idéal pour des conférences, des formations et des événements d'entreprise de grande envergure. Les espaces sont modulables pour s'adapter aux différents formats et besoins.

Le Tertre met à disposition des entreprises plusieurs commodités, telles que le Wi-Fi haut débit, des équipements audiovisuels, ainsi que des services de restauration sur place. Un service de support technique est également disponible pour garantir le bon déroulement de vos événements.

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