Restaurant
Restauration
Accès

Brest, 29200, France - H-D5972

L'Embrun

4.8
(817 avis)

Le mot du partenaire

L'Embrun est un restaurant gastronomique étoilé au guide Michelin à Brest. La cuisine adopte une approche contemporaine de la gastronomie française, offrant des menus de dégustation en plusieurs plats et des plats à la carte qui mettent en valeur les produits bretons. Les ingrédients proviennent de producteurs régionaux et de fournisseurs locaux, et la carte des vins fait référence à des bouteilles de vignobles français reconnus avec des accords optionnels pour chaque menu de dégustation. Le restaurant propose des menus structurés de différentes longueurs, y compris une formule de déjeuner sur le marché et des menus de soirée en plusieurs plats, et a été présenté dans la presse nationale et les guides pour son identité raffinée et axée sur le terroir. La salle à manger est moderne et soigneusement stylée, avec un décor soigné et raffiné et un service attentif et méticuleux créant une expérience gastronomique intime. La cuisine est une haute gastronomie française contemporaine axée sur les menus de dégustation, la technique précise et les ingrédients régionaux, avec des plats mettant l'accent sur les fruits de mer locaux et les produits bretons de saison dans des séquences en plusieurs plats. Le Chef Guillaume Pape dirige la cuisine ; il a été finaliste de Top Chef en 2019 et sa personnalité visible lui a valu une reconnaissance nationale. Parmi les spécialités, on trouve Le Lait (le dessert signature du chef), lieu jaune de ligne (colin de ligne, risotto), coquilles Saint-Jacques (coquilles Saint-Jacques fumées), rouget (rouget-bar bette au barbecue) et pigeon de Joël Poirier (pigeon rôti).

Les caractéristiques

Restaurant

Restaurant

Accès

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Restauration disponible
Retour du marché

Retour du marché

set menu — Entrée, plat et dessert. Menu page: 'Uniquement le midi du lundi au samedi et hors jours fériés'.
Plaisir (5-course menu)

Plaisir (5-course menu)

tasting menu — Service en 5 temps.
Accord Mets et Vins — Plaisir

Accord Mets et Vins — Plaisir

wine pairing
Inspiration (9-course menu)

Inspiration (9-course menu)

tasting menu — Service en 9 temps. Served for the entire table.
Accord Mets et Vins — Au rythme des saisons

Accord Mets et Vins — Au rythme des saisons

wine pairing
Menu enfant

Menu enfant

children's menu — Available for children under 12 years.
Au rythme des saisons (7-course menu)

Au rythme des saisons (7-course menu)

tasting menu — Service en 7 temps. Served for the entire table.
Accord Mets et Vins — Inspiration

Accord Mets et Vins — Inspiration

wine pairing

Restauration

Contemporain

Contemporain

Gastronomie raffinée

Gastronomie raffinée

De la ferme à la table

De la ferme à la table

Questions fréquemment posées

À votre service pour vos événements en France

En tant que chargé de compte chez Naboo, je suis ici pour vous assurer que nous opérons localement en France avec une équipe dédiée, prête à répondre à vos besoins en matière d'événements d'entreprise. Grâce à notre réseau local, nous vous offrons un accès à des milliers de lieux et prestataires, tout en respectant les standards de qualité les plus élevés. Sur le site Naboo France, nous avons la capacité de vous fournir des solutions sur mesure, garantissant ainsi la rapidité d'exécution et un levier de négociation efficace. Nous coordonnons chaque étape du processus, réduisant ainsi les risques et assurant un alignement parfait entre toutes les parties prenantes pour la réussite de vos événements en France.

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Questions fréquemment posées

L'Embrun est un espace moderne et polyvalent, conçu pour répondre aux besoins des événements corporatifs. Avec des salles modulables, il offre une ambiance professionnelle tout en étant accueillant. L'équipement audiovisuel de pointe et une connexion Wi-Fi rapide sont également disponibles pour faciliter vos présentations.

L'Embrun est facilement accessible en voiture et en transports en commun. Situé à proximité des principales routes, il dispose de places de stationnement sur place. De plus, les arrêts de bus à proximité permettent un accès aisé pour les participants venant de la région.

L'Embrun a une capacité d'accueil flexible, pouvant accueillir jusqu'à 200 participants pour des conférences ou des séminaires. Les salles peuvent être réajustées selon vos besoins, garantissant un espace adéquat pour vos rencontres, qu'elles soient en petit comité ou en grand groupe.

L'Embrun propose une gamme de commodités business telles que des équipements audiovisuels, des services de restauration sur demande, et un espace de pause confortable pour vos participants. De plus, vous pouvez bénéficier d'un support administratif et d'une assistance lors de vos événements pour assurer leur succès.

Pour réserver L'Embrun, vous pouvez visiter notre site web ou nous contacter directement par téléphone. Nous vous conseillons de consulter le calendrier de disponibilité pour choisir la date qui convient le mieux à vos besoins. Notre équipe est à votre disposition pour vous accompagner dans toutes les étapes de votre réservation.

Devis gratuit

Type d'évènement
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À partir de

170 EUR

HT/

pers

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